Kesehatan
dr Zaidul Akbar Ungkap Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan, Lebih Sehat Dimakan Bersama Kulitnya
Jika ubi jalar dikonsumsi bersamaan dengan kulitnya, kita bisa mendapat lima kali lipat kandungan beta karoten tersebut.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
Ubi jalar dan oranye yang kemerahan dan berwarna kaya akan beta karoten, sedangkan ubi ungu kaya akan anthocyanin.
Kandungan yang ada dalam ubi-ubi tersebut memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.
Berikut Tribunnews.com rangkumkan dari Theorganicfacts.net, manfaat ubi jalar bagi kesehatan.
1. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat dalam ubi jalar lebih tinggi dari pada kentang dan rasanya juga lebih enak.
Ketika dua faktor ini digabungkan dengan mineral lain seperti magnesium, dapat menjadi fasilitator yang sangat baik untuk pencernaan.
Ubi jalar mudah dicerna karena terutama mengandung pati.
Ubi jalar menenangkan lambung dan usus, sehingga Anda dapat menghindari kesulitan dalam mencernanya.
Selanjutnya, serat memberi makan mikroba kecil di usus kita dan dengan demikian membantu mendukung dan mempromosikan usus yang sehat.
2. Meningkatkan berat badan yang positif
Ubi jalar mengandung banyak pati kompleks, bersama dengan vitamin, mineral, dan protein yang sehat.
Apalagi mereka sangat mudah dicerna.
Dengan demikian, ubi jalar menyediakan banyak energi dan pembangun massal yang sangat baik untuk orang yang ingin menambah berat badan.
Orang-orang yang baru-baru ini menderita penyakit, atau sadar diri tentang menjadi lemah atau kurus secara abnormal harus menyambut berita ini tentang ubi karena tidak ada efek samping yang terkait, yang dimiliki sebagian besar suplemen makanan pembangun massal sintetis.
3. Obati peradangan