Ternyata Ini Rahasia Cara Membuat Kolak Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Cukup Tambah Bahan Satu Ini

SERAMBINEWS.COM - Kolak merupakan makanan penutup khas Indonesia.

Kolak bisa kita temukan pada saat hari-hari biasa dan umumnya pada bulan Ramadhan.

Kolak berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan.

Variasi kolak bermacam-macam, ada kolak dengan penambahan pisang disebut kolak pisang.

Variasi lain yang dapat ditambahkan seperti labu kuning, ubi jalar, nangka, pisang raja, singkong, bola nasi, dan mutiara tapioka.

Di samping rasanya yang lezat, kolak sering dianggap sebagai makanan tidak sehat lantaran rasa manisnya.

Baca juga: Ternyata 4 Bahan Ini Bisa Meningkatkan Kecerdasan, dr Zaidul Akbar : Sering Digunakan Para Sahabat

Namun tidak menurut ahli kesehatan sekaligus pendakwah dr Zaidul Akbar, ia memberikan tips membuat kolak sehat.

Apalagi kolak bisa menjadi makanan yang berlimpah gizi untuk tubuh kita.

Asalkan mengonsumsinya tidak berlebihan dan tahu bahan mana yang digunakan untuk membuat kolak, termasuk satu bahan yang jangan sampai dilewatkan dalam membuat panganan satu ini.

"Kolak sebenarnya jadi makanan yang berlimpah gizi penting untuk tubuh kita. Mulai dari serat, karbohidrat sehat, vitamin, mineral, enzim, protein dan lemak. Mantep khan..?," tulis dr. Zaidul Akbar di akun Instagramnya.

Lantas bagaimana cara membuat kolak sehat ala dr Zaidul Akbar?

Dilansir Serambinews.com dari akun Instagram @zaidulakbar pada Senin (28/2/2022), berikut resep membuat kolak sehat ala dr Zaidul Akbar.

Baca juga: Inilah Resep Sehat ala dr Zaidul Akbar untuk Bersih-Bersih Lemak di Jantung dan Pembuluh Darah

Untuk campuran bahan-bahan membuat kolak sehat mudah kita temukan di pasaran seperti singkong, ubi ungu, pisang, kolangkaling dan ubi jalar.

Adapun bahan-bahan pelengkap atau bumbu untuk membuatnya antara lain:

Garam

Gula aren

Jahe

Daun pandan

Baca juga: Cara Detoks Tubuh dengan Air Kelapa Menurut dr Zaidul Akbar, Kelapanya Harus Seperti Ini

Cara membuatnya cukup mudah.

Cemplung semua bahan dengan air yang disesuaikan.

Adapun rahasia sehat dari kolak adalah santan.

Anda cukup menambahkan santan yang tidak dimasak agar kolak semakin bergizi dan gurih.

Kata dr Zaidul Akbar, santan adalah salah satu sumber lemak baik, dan santan juga mengandung protein yang baik dalam tubuh, namun pemanasan tinggi dan pemanasan berulang akan membuat tidak sesehat santan di awal.

Untuk mendapatkan santan terbaik, Anda cukup mengambilnya dari kelapa yang sudah tua.

Sehingga semua kebaikan di dalam kelapa akan didapatkan, dan juga tetap baik untuk tubuh.

"Lalu bagaimana caranya mendapatkan santan sehat? Mudah sekali, kelapa tua diambil daging dan airnya lalu parut dagingnya dan diperas menggunakan air kelapa tadi.. itu santan sehat," pungkasnya.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Waspada Asam Lambung Naik, Ini 8 Ciri-ciri dan Penyebabnya

Baca juga: Adu Mulut dengan Pelatih Persiraja, Rahmad Darmawan Ungkap Isi Ucapan Sergio Alexandre

Baca juga: Kronologi Adu Mulut Rahmad Darmawan dan Sergio Alexandre saat Laga Persiraja vs Barito Putera

Baca juga: Kolaboratif Teaching Pada Praktik Materi Nikah Pelajaran Agama di SLB Negeri Abdya