Sajian Idul Fitri 2022, Begini Tips Bikin Lontong Hasilnya Padat dan Kenyal, Tambahkan 1 Bahan Ini

Sajian Idul Fitri 2022, Begini Tips Bikin Lontong Hasilnya Padat dan Kenyal, Tambahkan 1 Bahan Ini

SERAMBINEWS.COM - Selain kue kering, ada juga lontong jadi sajian untuk lebaran Idul Fitri 2022.

Berikut ini tips membuat sajian lontong agar hasilnya padat dan kenyal, Anda cukup menambahkan satu bahan ini. Lontong ini cocok untuk sajian lebaran Idul Fitri 2022.

Ramadhan 1442 H sudah memasuki minggu terakhir, ibu-ibu sudah bersiap untuk menyiapkan hidangan untuk Hari Raya Idul Fitri 2022.

Apa menu Lebaran 2022 yang disiapkan, aneka lontong bisa jadi alternatif hidangan Idul Fitri 2022 yang nikmat.

Menu Lebaran lontong ini bisa menjadi inspirasi.

Berikut tips membuat lontong agar hasilnya padat dan kenyal dikutip Serambinews.com sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Tips Bikin Lontong Bungkus Daun Pisang Rumahan yang Padat dan Lembut, Lakukan Ini Sebelum Dibungkus

Lontong menjadi salah satu makanan pengganti nasi yang populer di Indonesia.

Bagaimana tidak, lontong banyak sekali dipakai di berbagai makanan.

Sebut saya lontong sayur, gado-gado, ketoprak, dan lainnya akan menggunakan lontong.

Selain itu, mendekati lebaran seperti sekarang juga semakin banyak yang menjual lontong.

Situasi ini biasa terjadi karena lontong opor menjadi hidangan wajib saat hari raya.

Nah buat persiapan hari raya nih, ibu-ibu harus tahu cara bikin lontong yang enak dari sekarang.

Baca juga: Cara Mudah Bikin Lontong Bungkus Daun Pisang yang Padat, Lembut dan Rapi

Sebenarnya bikin lontong gampang-gampang susah.

Tapi kalau ibu-ibu menambahkan 1 bahan dapur ini, lontong jadi padat, kenyal, dan enak banget.

Mau tahu apa bahannya?

Garam untuk Mengenyalkan Lontong

Yap, bahan yang dimaksud adalah garam.

Anda semua pasti punya garam di rumah.

Garam nggak cuma bisa jadi bumbu dapur lho.

Coba manfaatkan garam untuk hal lainnya.

Salah satunya untuk membuat lontong padat dan pulen seperti yang dikutip dari Youtube Sajian Sedap.

Caranya gampang.

Baca juga: Persiapan Lebaran, Simak Cara Mudah Buat Lontong Bungkus Daun Pisang yang Padat, Lembut dan Rapi

Tambahkan 1 sdt garam ke satu panci air.

Kemudian rebus hingga mendidih.

Setelah itu masukkan ½ kg beras.

Aduk beras sampai meresap.

Setelah itu angkat nasi yang sudah meresap.

Lalu Anda bisa menumbuknya sedikit-sedikit.

Cara ini akan membuat lontong menjadi lebih pulen.

Baca juga: 7 Menu Idul Fitri Serba Lontong, dari Lontong Opor, Lontong Medan, Lontong Dekem

Tips Lontong Pulen Lainnya

Nah selain diberi garam dan ditumbuk, ada lagi nih cara lainnya.

Bagian yang tak kalah penting dari memasak lontong adalah saat mengukusnya.

Nggak jarang orang-orang gagal memasak lontong karena cara mengukus yang salah.

Anda harus perhatikan baik-baik.

Coba gunakan panci presto.

Panci presto akan mempercepat proses pematangan.

Baca juga: Jelang Lebaran, Berikut Tips Mudah Membuat Lontong Bungkus Daun Pisang yang Bagus dan Lembut

Selain itu, menggunakan panci presto akan menghemat waktu.

Isi panci presto dengan air terlebih dahulu.

Setelah itu letakkan lontong yang sudah ditaruh di cetakan dengan posisi berdiri dan presto selama 20 menit hingga matang.

Setelah itu matikan api dan buka lubang pada presto.

Jangan membukanya sebelum uapnya benar-benar keluar karena bisa bikin meledak.

Dengan begini, lontong bakal pulen tapi tetap padat. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Diduga Hindari Sepmor Berlawanan Arah, Truk Tabrak Trotoar di Tapaktuan, Begini Kronologisnya

Baca juga: Terkait Mahalnya Tiket Pesawat, Gubernur Aceh Surati Maskapai Penerbangan Hingga Presiden

Baca juga: Bulan April Hampir Berakhir, Apa Kabar BSU 2022? Ini Penjelasan Kemnaker dan BPJS Ketenagakerjaan