Enak Bergizi, Resep Bakwan Telur JSR Tanpa Terigu, Camilan Sehat saat Ramadhan untuk Sahur & Berbuka

Dilansir Serambinews.com dari akun Instagram milik dr Zaidul Akbar, @jsrstore pada Kamis (23/3/2023), berikut resep kuat puasa walau maagh hingga asam lambung hadir.

Bahan-bahan

• Tepung Umbu Garut 50 gram
• Jahe satu ruas ibu jari
• Madu 60 gram
• Kayu manis 1 batang
• Air dua bagian, masing-masing 250 mL dan 400 mL

Cara Pembuatan

1. Ambil tepung umbi garut, larutkan dengan air 250 mL, lalu panaskan sambil terus diaduk. Setelah menjadi bubur aci, angkat dari kompor.
2. Masukkan jahe yang telah diiris atau digeprek dan kayu manis ke dalam air 400 mL.
3. Masak dengan ai sedang selama 15 menit
4. Matikan api, setelah hangat masukkan madu dan aduk sampai larut.
5. Saring air jahe lalu tuang ke dalam bubur garut, dan bubur bisa dimakan untuk menu sahur
6. Bisa juga ditaburi kismis sebagai topping.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)