Praktis, Resep Telur Dadar Krispi ala Devina Hermawan, Tambah Sedikit Tepung Beras untuk Bekal Anak

Praktis, Resep Telur Dadar Krispi ala Devina Hermawan, Tambah Sedikit Tepung Beras untuk Bekal Anak

SERAMBINEWS.COM - Ada cara membuat telur krispi yang bisa kamu olah di rumah dengan mudah.
Salah satunya dengan menambahkan tepung beras.

Jebolan Master Chef Indonesia musim kelima, Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep telur dadar krispi,

Sajian ini cukup praktis namun tetap memenuhi kesehatan gizi harian.

Telur dadar krispi ini juga bisa jadi menu sarapan, bekal anak ke sekolah atau dimakan begitu saja.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Sabtu (22/6/2024), berikut merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat telur dadar krispi yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Bahan adonan:

• 100 ml air
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tapioka
• 1 sdm minyak
• ¾ sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt bubuk kunyit

Bahan isian:

• 2 butir telur
• 30 gr tauge
• 1 lembar kol
• 50 gr sosis
• 1 batang daun bawang ukuran kecil
• ½ sdt kecap asin
• sejumput merica

Bahan saus:

• 1 siung bawang putih
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm air matang
• ½ sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Untuk saus, parut bawang putih lalu campurkan gula pasir, saus sambal, saus tomat dan air, aduk rata

2. Campurkan air, tepung beras, tepung tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk dan minyak, aduk rata

3. Panaskan wajan, tuang ½ adonan, ratakan dan masak di api sedang

4. Iris kol, daun bawang dan sosis

5. Susun sosis dan telur, ratakan kemudian masukkan kol, daun bawang, tauge, kecap asin dan sedikit merica, tutup dan masak hingga matang

6. Crispy omelette siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)