Nasi Dingin vs Nasi Panas, Pilihan Mana yang Baik untuk Penderita Diabetes? Ini Penjelasan Medis

Nasi Dingin vs Nasi Panas, Pilihan Mana yang Baik untuk Penderita Diabetes? Ini Penjelasan Medis

SERAMBINEWS.COM - Bagi penderita diabetes, pilihan antara nasi dingin dan nasi panas dapat mempengaruhi kadar gula darah.

Utamanya, karena proses pencernaan karbohidrat yang terkandung di dalam nasi.

Menjaga makanan yang masuk ke dalam tubuh merupakan hal yang penting dalam menjaga kadar gula darah.

Konsumsi nasi secara umum perlu diatur dalam pola makan penderita diabetes.

Penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang terkontrol untuk menjaga kadar gula darah dalam batas normal.

Dilansir dari yankes.kemkes.go.id, karbohidrat pada nasi dapat mempengaruhi kadar gula darah.

Oleh karena itu, sebaiknya penderita diabetes memilih nasi yang rendah indeks glikemik (IG), yaitu nasi yang tidak cepat meningkatkan kadar gula darah, seperti nasi merah, nasi hitam, atau nasi basmati.

Baca juga: Tips Masak Nasi Lebih Ramah Gula ala dr Zaidul Akbar,Campurkan Bahan ini saat Masak

Porsi nasi juga perlu diperhatikan, sebaiknya tidak terlalu banyak agar tidak terlalu mempengaruhi kadar gula darah.

Penderita diabetes juga disarankan untuk mengonsumsi nasi bersama dengan sayuran, protein, dan lemak sehat, seperti sayuran hijau, ikan, atau kacang-kacangan.

Jadi, untuk penyandang diabetes, penting untuk memperhatikan jenis nasi, porsi nasi, dan komposisi makanan lain yang dikonsumsi bersama dengan nasi.

Jika ingin mengonsumsi nasi dingin, sebaiknya pastikan nasi tersebut masih segar dan diolah dengan baik agar aman dikonsumsi.

Mengonsumsi nasi dingin ini juga perlu diperhatikan karena nasi yang disimpan dalam suhu ruangan selama beberapa jam hari dapat menjadi tempat berkembang biak bagi bakteri yang berbahaya seperti Bacillus cereus.

Bakteri itu dapat menyebabkan keracunan makanan dan bahkan berisiko menyebabkan terjadinya gastroenteritis atau radang usus.

Oleh karena itu, penting untuk menyimpan nasi dengan benar.