Daftar Makan untuk Menurunkan Kadar Gula Darah, Enak dan Aman Bagi Penderita Diabetes

Isi piring Anda dengan sayuran dan Anda akan segera merasakan manfaatnya. 

Sayuran seperti brokoli, kembang kol, artichoke, ubi jalar, paprika, dan terong semuanya kaya serat untuk membantu menstabilkan kadar gula darah. 

Ditambah lagi, sayuran dan buah mengandung nutrisi tambahan, seperti vitamin A dan C, yang dapat membantu melindungi tubuh Anda dari peradangan yang merusak yang dapat terjadi akibat gula darah tinggi. 

Semakin banyak warna dan variasi yang Anda sertakan, semakin luas pula rentang nutrisi bermanfaat yang akan Anda terima.

Jadi pastikan untuk memasukkan banyak buah dan sayuran yang berbeda ke dalam makanan harian Anda.

3. Buah segar atau beku

Buah mengandung banyak serat, dan penelitian menunjukkan bahwa orang yang memasukkan buah ke dalam pola makan mereka mengalami kontrol gula darah yang lebih baik, karena serat memperlambat penyerapan gula. 

Beberapa buah secara alami mengandung lebih banyak gula daripada yang lain, seperti nanas dan mangga, jadi makan satu porsi saja adalah cara yang baik untuk tetap mendapatkan makanan lezat ini tanpa melihat kadar gula darah Anda naik terlalu cepat.

Jika Anda ingin mendapatkan serat, pilih pisang, beri, dan buah utuh lainnya, seperti aprikot, apel, persik, dan pir. 

Buah beku dan kalengan juga merupakan pilihan yang baik.

Pastikan Anda memilih buah tanpa tambahan gula (misalnya, buah kalengan yang dikemas dalam air, bukan dalam sirup gula).

4. Kacang-kacangan dan polong-polongan

Kacang-kacangan dan polong-polongan seperti lentil, buncis, kacang hitam, dan dakacang polong mengandung banyak nutrisi, termasuk serat. 

Makanan sehat ini tidak hanya mengandung serat, tetapi juga mengandung protein nutrisi lain yang membantu menstabilkan kadar gula darah. 

Seperti serat, protein memperlambat pencernaan, yang berarti Anda tidak akan melihat lonjakan gula darah yang tiba-tiba setelah makan makanan yang kaya protein.