Grobok Salai, Menikmati Keunikan Masakan Negeri Sembilan

FAISAL, S.T., M.Pd., Kepala SMKN 1 Julok dan Ketua IGI Daerah Aceh Timur, melaporkan dari Negeri Sembilan, Malaysia

NEGERI Sembilan merupakan salah satu negeri di Semenanjung Malaysia yang terkenal dengan warisan budaya, tradisi, dan keindahan alamnya. Terletak di barat daya Malaysia, negeri ini berbatasan dengan Selangor, Pahang, dan Melaka.

Nama Negeri Sembilan merujuk pada sembilan daerah atau luak tradisional yang dahulu membentuk konfederasi masyarakat adat di bawah pengaruh budaya Minangkabau dari Sumatra.

Keunikan Negeri Sembilan terlihat jelas pada sistem ‘adat perpatih’, yang mengatur pewarisan matrilineal dan norma sosial masyarakatnya. Sistem ini masih dipraktikkan hingga kini dan memberikan identitas khas bagi negeri tersebut.

Selain itu, arsitektur rumah tradisional dengan atap melengkung yang menyerupai tanduk kerbau merupakan ciri khas dari pengaruh budaya Minangkabau di negeri ini.

Selain kaya budaya, Negeri Sembilan juga menawarkan destinasi wisata alam seperti Pantai Port Dickson yang populer sebagai lokasi liburan pantai.

Di pedalaman, pengunjung bisa menikmati keindahan hutan tropis dan mendaki Gunung Datuk.

Negeri ini dikenal sebagai pusat kuliner tradisional dengan cita rasa yang pedas dan kaya rempah.  Kuliner Negeri Sembilan menjadi daya tarik bagi para pencinta makanan.

Salah satu warisan kuliner ikonik di wilayah ini adalah daging salai masak lemak cili api (cabai rawit), hidangan berkuah santan kental dengan semburat rasa pedas dari cili api.

Selain hidangan ikonik tersebut, ada sebuah tempat makan yang berhasil mencuri perhatian saya saat berkunjung mengikuti kegiatan di Malaysia dan melewati Negeri Sembilan, yaitu Grobok Salai.

Grobok Salai terletak di Kampung Kundur Hulu, Pedas. Tempat ini tidak hanya menyajikan daging salai, tetapi juga berbagai jenis lauk lainnya seperti ayam, ikan, daging, udang galah, dan bebek salai. 

Suasana di Grobok Salai 

Grobok Salai menempati lokasi yang mudah diakses, terutama bagi wisatawan yang sedang menjelajah Negeri Sembilan. Papan tanda kuning besar di tepi jalan memudahkan pengunjung menemukan tempat ini. Meskipun sederhana, restoran ini luas dan mampu menampung banyak pelanggan, terutama saat makan siang yang selalu ramai. 

Atmosfer Grobok Salai menawarkan suasana pedesaan yang nyaman, berangin, dan asri. Ini memberikan pengalaman makan yang santai dan menyenangkan, seolah mengajak pengunjung sejenak melupakan hiruk-pikuk kota.

Suasana yang ramah dan tenang menambah kenikmatan saat menyantap hidangan khas Negeri Sembilan yang disajikan dengan penuh cita rasa.