Disebut dalam Al Quran, dr Zaidul Akbar Ungkap Bumbu Dapur yang Punya Banyak Khasiat, Jadi Superfood

2. Kontrol gula darah dan kolesterol tetap stabil.

3. Tinggi kandungan antioksidan dan anti kanker.

4. Stamina dan imun booster.

5. Nutrisi otak, cegah pikun dan perlambat penuaan.

"Saran saya, coba rutin konsumsi black garlic setiap hari," pungkasnya. 

Baca juga: Ini Cara Terapi Fisik dan Resep Minumal Herbal Atasi Kesemutan ala dr Zaidul Akbar

Campur Bahan Ini saat Masak Nasi, Terhindar Lonjakan Gula Darah

Ahli kesehatan yang kerap menyuarakan pengobatan berbasis bahan-bahan herbal, dr Zaidul Akbar membagikan cara memasak nasi putih agar lebih sehat hanya dengan beberapa bahan rahasia berikut ini. 

Nasi merupakan makanan pokok di Indonesia, rasanya belum sah makan kalau belum makan nasi.

Meski mengenyangkan karena tingginya kandungan karbohidrat, mengonsumsi nasi menjadi momok yang menakutkan bagi kesehatan, terutama bagi mereka yang berjuang melawan diabetes.

Konsumsi nasi berlebihan bisa menyebabkan lonjakan gula darah yang berbahaya hingga berujung pada diabetes.

Namun, ada kabar baik!

dr Zaidul Akbar kali ini membagikan cara memasak nasi sehingga mencegah risiko naiknya lonjakan gula darah.

Dikutip dari akun Instagramnya, dr Zaidul Akbar menyarankan anda, saat masak nasi, sebaiknya campurkan biji-bijian ke dalamnya dan dimasak secara bersamaan. 

Opsi lainnya, anda bisa mencampurkan virgin coconut oil (VCO) atau minyak zaitun extra virgin ke dalam nasi secukupnya.

Bisa juga masukkan rempah ke dalam nasi tersebut seperti serai, bawang putih, jahe, bawang merah.

Semuanya dicampur dalam bentuk irisan kecil, saat nasi sudah masak, anda juga harus mengonsumsi rempah tersebut. "Itu rempah dimakan ya waktu makan nasinya, jangan dimuntahin," katanya.