Resep Mudah Kue Keju, Camilan Gurih dan Renyah yang Wajib Ada Saat Lebaran Idul Fitri

Tiriskan telur gabus keju menggunakan tisu dapur atau saringan agar sisa minyaknya berkurang. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam stoples kedap udara agar tetap renyah lebih lama.

Tips Agar Telur Gabus Keju Tidak Alot dan Berminyak

• Gunakan minyak dingin: Masukkan adonan ke dalam minyak sebelum dinyalakan apinya. Cara ini membuat adonan matang merata dan tidak mengeras tiba-tiba.
• Jangan terlalu besar: Bentuk adonan tipis agar hasil akhirnya tetap renyah dan tidak menggumpal.
• Dinginkan minyak saat menggoreng banyak batch: Jika menggoreng dalam jumlah banyak, diamkan minyak
• sebentar sebelum memasukkan adonan berikutnya agar suhu tetap stabil.

Baca juga: Ide Kue Kering Buat Lebaran, Intip 10 Kreasi Kue Semprit Berikut, Ada Semprit Oreo Hingga Vanilla

Penyimpanan Agar Tetap Renyah

Telur gabus keju yang sudah digoreng bisa bertahan lama jika disimpan dengan benar. Masukkan ke dalam stoples kedap udara agar tetap kering dan renyah.

Hindari menyimpannya di tempat yang lembap, karena bisa membuatnya cepat melempem.

Menjelang Lebaran, membuat telur gabus keju sendiri di rumah bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan.

Selain lebih hemat, camilan ini juga bisa disajikan untuk keluarga dan tamu yang datang bersilaturahmi.

Dengan bahan yang sederhana dan teknik yang tepat, Anda bisa menikmati telur gabus keju yang renyah dan gurih saat Hari Raya. Sudah siap mencoba resep ini untuk Lebaran nanti?

(Serambinews.com/Gina Zahrina)