Kesehatan
Sajian Lebaran Tersisa? Ini Bahaya Makanan Bersantan yang Dipanaskan Kembali Kata dr Zaiidul Akbar
Momen lebaran identik dengan makanan bersantan, namun seringkali sajian ini tidak habis dalam sehari sehingga harus dipanaskan kembali agar tidak basi
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
Selain itu, ada kebiasaan di masyarakat untuk memanaskan kembali makanan bersantan saat akan disantap.
Kebiasaan ini pun juga tidak baik.
Salah satu makanan yang sering dipanaskan adalah opor ayam dan rendang.
Memang, ada yang mengatakan apabila rendang dipanaskan kembali rasanya semakin enak. Namun, ada juga bahaya yang mengintai tubuh apabila makanan bersantan ini dipanaskan berulang kali.
Alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro ini menjelaskan dalam kajian dakwahnya, apabila makanan bersantan dipanaskan kembali, maka makanan tersebut dapat menghasilkan radikal bebas yang tentunya tidak baik bagi tubuh.
"Kalau dipanaskan berulang-ulang dimasukkan makanan disana namanya rendang. Maka sesuatu kalau dipanaskan berulang-ulang dia bisa menghasilkan radikal bebas, teroksidasi gitu," pungkas penggagas Jurus Sehat Rasulullah ini.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
| Rahasia Sarapan Sehat dr Zaidul Akbar: Chia Seed, VCO & Bawang Lanang, Bikin Otak Encer |
|
|---|
| Air Kelapa Punya Banyak Khasiat, tapi Orang dengan 6 Kondisi Ini Perlu Hati-hati sebelum Minum |
|
|---|
| Tips Meningkatkan Energi di Pagi Hari, Olahraga Pagi hingga jangan Skip Sarapan |
|
|---|
| Dr Boyke Sebut Boarding School Lebih Rentan Gay, Edukasi Seks Sejak SD & Peran Keluarga Jadi Kunci! |
|
|---|
| Dr Boyke: Anak Laki-Laki yang Terlalu Dekat dengan Ibu Rentan Jadi Gay Jika Figur Ayah Lemah |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.