Resep Bahan Dasar MPASI Tinggi Kolagen ala dr Zaidul Akbar, Bergizi dan Bagus untuk Sendi & Tulang

SERAMBINEWS.COM - Menyiapkan MPASI untuk si kecil seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua, terutama saat ingin memberikan asupan yang tidak hanya lezat tapi juga bergizi.

Salah satu pilihan terbaik yang bisa dicoba adalah resep-resep sehat ala dr Zaidul Akbar yang dikenal mengusung bahan-bahan alami dan kaya manfaat.

Satu diantaranya adalah resep MPASI tinggi kolagen yang tak hanya praktis dibuat, tapi juga bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan tulang dan sendi anak.

Dengan bahan sederhana seperti ceker ayam dan sayuran, resep ini cocok jadi menu harian yang menyehatkan dan mengenyangkan untuk buah hati Anda.

Lewat akun Instagram @kebunsehat jsr milik dr Zaidul Akbar, dokter lulusan Universitas Diponegoro itu mengatakan, resep MPASI ini berasal dari bahan utama kaki ayam atau ceker. 

Ia mengatakan, ceker ayam menjadi sumber kolagen terbaik disusul kulit ayam, meski kaya manfaat, namun sayangnya masih banyak yang mengabaikannya.

Baca juga: Ramuan Herbal Kesuburan ala dr Zaidul Akbar, Cukup Minum Kunyit, Jeruk Nipis, Madu dan Sereh

Padahal, kedua bagian ini mengandung kolagen yang sangat tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan otak, jantung, serta tulang. 

"Saya ada baca buku tentang kolagen, jadi ada yang menarik, ternyata kolagen itu salah satu sumber asalnya, itu justru malah banyak pada kaki ayam atau ceker sama kulitnya dan harganya itu murah meriah," ujarnya.

Ia melanjutkan, ironisnya, di beberapa negara Timur Tengah seperti Arab Saudi, ceker ayam sering dibuang karena dianggap tidak bernilai.

Padahal, bagian tersebut sangat bergizi dan harganya pun terjangkau. Karena itu, sebaiknya kita tidak lagi membuang ceker ayam, melainkan mengolahnya menjadi makanan sehat yang kaya manfaat.

Kandungan kolagen juga berperan penting dalam membantu penyerapan kalsium secara lebih optimal yang berdampak positif pada kelenturan sendi anak.

Dengan sendi yang sehat dan lentur, si kecil pun bisa tumbuh lebih aktif dan lincah dalam beraktivitas.

Baca juga: Manfaat Kaktus Centong untuk Detox Tubuh ala dr Zaidul Akbar, Bisa Diseduh Jadi Minuman Sehat

Karena itu, kolagen sangat layak dijadikan sebagai salah satu bahan dasar dalam menu MPASI, terutama untuk mendukung tumbuh kembang anak secara alami dan menyeluruh.

Berikut resep untuk membuat bahan dasar MPASI dari ceker ayam. 

Bahan-bahan:

• Ceker ayam atau kaki ayam 
• Bawang putih dan bawang merah
• Bawang bombay
• Kentang
• Wortel 
• Daun Bawang dan daun seledri
• Air 
• Es batu, semua bahan disiapkan secukupnya saja.

Baca juga: Manfaat Daun Bidara untuk Mengusir Jin dan Ruqyah Tubuh ala dr Zaidul Akbar