Terobosan Baru Dosen Unsam Langsa, Olah Limbah Kopi Petani di Bener Meriah Jadi Bernilai Ekonomis

Karena berdasarkan hasil penelitian akhir mahasiswa Program Studi Agribisnis Universitas Samudra, Aprilia Putri Amanda dibawah bimbingan Fiddini Alham SP MSi dan Faoeza Hafiz Saragih SP MSc.

Bahwa kontribusi pendapatan wanita pemanen kopi terhadap pendapatan total keluarga di Desa Kenine hanya sebesar 39,55 persen.  

Untuk mendukung kelompok wanita pemanen kopi dalam membuat produk tersebut, maka tim pengabdian memberikan bantuan alat berupa oven pengering, mesin pencacah, alat pembuat pelet ikan dan lainnya. 

Dalam kegiatan ini, para peserta langsung melakukan praktik langsung dalam memproses pengolahan kulit kopi mulai dari awal hingga kulit kopi hingga menjadi beberapap produk yang ditargetkan. 

Ketua kelompok sangat mengapresiasi kegiatan pengabdian Dosen Unsam ini, karena dirasa sangat bermanfaat dengan menggunakan bahan-bahan mudah didapatkan di desa maupun di sekitarnya.

Sebab di daerah  kopi merupakan tanaman yang banyak ditanam di Desa Kenine, Kecamatan Timang Gajah, Kabupaten Bener Meriah tersebut. (*)
 

Baca juga: Buka Peluang Usaha untuk Kaum Muda, TP PKK Aceh Barat Gelar Pelatihan Meracik Kopi