Telihat Enak dan Bergizi, Tapi 8 Ikan Ini Tak Boleh Dikonsumsi Manusia

Kandungan racun itu berasal dari asam amino histidin yang dipecah oleh bakteri.

Selain menyebabkan penyakit seperti alergi, ikan mahi-mahi juga bisa menyebabkan keracunan histamine atau keracunan scrombroid.

Menurut Chef Frankie Terzoli, ikan mahi-mahi yang mengandung histamine biasanya ada yang beraroma busuk dan berbentuk seperti sarang madu saat dimasak.

Namun, ada juga yang tidak beraroma busuk sama sekali.

Baca: Media Lokal Sebut Jokowi Tak Hormati PM Selandia Baru, Dubes RI Layangkan Nota Protes

Baca: Anies Baswedan Resmi Cabut Izin Usaha Alexis, Jika Tak Ditutup Segera Ditindak

4. Chilean Sea Bass (Patagonian Toothfish)

Chilean Sea Bass atau Ikan Kakap Chili merupakan satu ikan yang populer, karena memiliki rasa yang enak.

Selain itu, tekstur daging yang seperti mentega membuat ikan ini memiliki harga yang cukup mahal.

Meski mahal, banyak orang yang ingin mengonsumsi ikan satu ini.

Padahal, kandungan merkuri dalam ikan ini cukup tinggi.

Selain memiliki kandungan merkuri yang tinggi, ikan ini juga termasuk ke dalam ikan yang dilindungi, karena pertumbuhannya lambat.

Ikan kakap chili biasanya ditangkap dengan menggunakan pukat harimau atau longline.

Nah, proses penangkapan yang merusak lingkungan itu juga menjadi alasan lain kenapa ikan ini tidak boleh dikonsumsi.

Baca: Demo Ricuh di DPRA, Mahasiswa Bakar Ban Hingga Turunkan Bendera Setengah Tiang