Baca tanpa iklan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
30 gram putih telur untuk pencelup
500 gram minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Kentang Udang Aroma Seledri:
- Campur kentang, udang kupas, daun seledri, telur, dan bawang goreng. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
- Celupkan ke putih telur.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Resep Perkedel Kentang Ebi Ketumbar
Waktu: 30 Menit
Sajian: 9 Porsi
Perkedel Kentang Ebi Ketumbar
Bahan:
500 gram kentang, dipotong-potong
1 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan daun ketumbar, diiris
1 sendok makan ebi, dihaluskan
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Ebi Ketumbar:
- Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Haluskan kentang. Tambahkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan daun ketumbar, ebi, dan cabai merah. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Selamat mencoba!. (Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Raka/Dwi)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Perkedel agar Tidak Mudah Hancur, Berikut Resep Perkedel Kentang yang Mudah Dibuat