Baca tanpa iklan
- 1 sdm ekstrak vanili (opsional)
Baca juga: Resep Kue Bawang Keju Gurih dan Nikmat, Camilan Favorit di Hari Lebaran
Baca juga: Kumpulan 5 Resep Brownis Ragam Rasa dengan Tekstur Empuk, Cocok Untuk Sajian Lebaran Idul Fitri
Baca juga: Resep Kue Nastar untuk Sajian Kue Kering Lebaran
Cara membuat butter cream:
1. Tuang putih telur dan gula halus ke dalam wadah di atas air panas. Aduk-aduk sampai putih telur menjadi panas.
2. Pindahkan putih telur yang sudah dipanaskan ke dalam mangkuk besar. Mikser dengan kecepatan tinggi selama lima sampai sepuluh menit.
3. Tambahkan unsalted butter ke dalamnya. Atur kecepatan mikser menjadi sedang. Tuang vanili sambil terus diaduk.
4. Aduk sampai butter cream mengembang tinggi. Kalau ingin langsung digunakan, tuang ke dalam piping bag dan semprotkan untuk menghias kue. (Serambinews.com/Yeni Hardika)