2 sdm kecap asin

1 sdm gula palem

Baca juga: Beli Tahu? Jangan Digoreng! Coba Resep Oseng Tahu Telur Ala Chef Devina Hermawan, Menu Praktis

1 sdm kaldu ayam bubuk

½ sdt merica

½ sdt bubuk ngohiong

1 sdm minyak wijen

¼ sdt pewarna makanan merah (opsional)

Bahan olesan:

4 sdm madu

1 sdt minyak wijen

2 sdt kecap asin

Baca juga: Resep Kulit Kebab atau Kulit Tortila Ala Chef Devina Hermawan, Cuma 4 Bahan Dijamin Anti Sobek!

Langkah:

1. Iris besar jahe dan bawang putih

2. Di dalam mangkuk, marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, jahe, kecap asin, saus tiram, gula palem, merica, kaldu ayam bubuk, bubuk ngohiong, minyak wijen, dan sedikit pewarna merah, aduk rata

3. Tutup dengan cling wrap sambal di tekan-tekan lalu diamkan di kulkas semalaman