4. Keringkan ayam lalu tusukan tongkat rotisserie lalu jepitkan penjepit hingga kencang

5. Ikat bagian paha ayam dengan tali lalu masukkan ke dalam panggangan. Panggang selama 60 menit. Untuk api bawah memakai api besar untuk api atas pakai api kecil atau jika menggunakan oven di suhu 180 derajat celcius

6. Untuk saus cocolan, campurkan madu, minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata

7. Setelah 40 menit, oles ayam dengan olesan lalu panggang kembali

8. Sebelum dipotong diistirahatkan ayam selama 15 menit

9. Ayam panggang madu siap disajikan.

Manfaat Makan Daging Ayam untuk Kesehatan Menurut Sains

Daging ayam memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, namun metode memasak juga menjadi faktor yang menentukan seberapa sehat makanan tersebut.

Bagian-bagian tertentu dari daging ayam juga mengandung nutrisi yang berbeda. Misal, bagian paha mengandung kalori yang lebih tinggi daripada bagian dada.

Jika ingin mengganti daging merah dengan daging ayam, disarankan untuk menggunakan dada ayam yang merupakan potongan yang paling sehat.

Manfaat daging ayam untuk kesehatan

Dilansir dari WebMD, berikut adalah 3 manfaat daging ayam untuk kesehatan menurut sains:

1. Daging ayam membuat tulang dan otot lebih kuat

Protein tanpa lemak dalam ayam merupakan sumber asam amino yang sangat baik. Asam amino digunakan tubuh untuk membangun jaringan otot, sesuatu yang sangat penting seiring bertambahnya usia.

Penelitian menunjukkan bahwa asupan protein yang lebih tinggi dapat membantu menjaga kepadatan mineral tulang.