Jus Bit Jadi Obat Ternyata Khasiatnya Jaga Tekanan Darah hingga Mencegah Anemia

Bit mengandung magnesium, kalium, asam folat, zat besi, vitamin A, vitamin B6 dan vitamin C, protein, karbohidrat, antioksidan dan serat larut. 

Minum jus bit mampu meningkatkan aliran darah ke otak pada orang yang lebih tua, yang mungkin mampu melawan demensia, menurut sebuah penelitian tahun 2010. 

Beberapa tahun terakhir ini, bit mendapatkan populatitas karena manfaatnya untuk kesehatan seperti menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kinerja olahraga. 

Manfaat tersebut dikaitkan dengan tingginya kandungan nitrat dalm bit.

Penelitian ini melibatkan 26 peserta berusia 55 tahun ke atas yang memiliki tekanan darah tinggi. 

Tak satu pun dari peserta melakukan olahraga secara teratur, dan mereka mengonsumsi dua obat untuk membantu menurunkan tekanan darah.

Semua subjek diharuskan melakukan olahraga intensitas sedang selama 50 menit di atas treadmill tiga kali seminggu selama 6 minggu. S

Satu jam sebelum setiap sesi, setengah dari peserta mengonsumsi suplemen jus bit yang mengandung 560 miligram nitrat, sementara peserta lainnya mengonsumsi plasebo rendah nitrat.

Pada akhir 6 minggu, para peneliti mengukur fungsi orak peserta menggunakan MRI dan menemukan bahwa subjek yang mengonsumsi suplemen jus bit sebelum olahraga menunjukkan korteks somatomotor yang secara struktural lebih kuat, yakni wilayah otak yang membantu mengendalikan gerakan tubuh dibandingkan dengan peserta yang mengonsumsi plasebo. 

Lebih jauh lagi, subjek yang minum suplemen jus bit juga menunjukkan konektivitas lebih besar antara korteks somatomotor dan korteks insular, wilayah otak yang terkait dengan kontrol motorik, fungsi kognitif, emosi, dan fungsi otak lainnya. Konektivitas semacam itu biasanya terlihat di otak individu yang lebih muda, catat tim tersebut.

Para peneliti menjelaskan bahwa korteks somatomotor menerima dan memproses sinyal dari otot. Dengan demikian, aktivitas fisik seharusnya memperkuat proses ini.

Mereka berpendapat bahwa jus bit memperkuat korteks somatomotor lebih jauh melalui kandungan nitratnya; konversinya menjadi oksida nitrat meningkatkan pengiriman oksigen ke otak.

Meskipun diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mereplikasi hasil mereka, para peneliti percaya bahwa studi mereka menunjukkan bahwa apa yang kita makan di kemudian hari dapat memainkan peran penting dalam kesehatan dan mobilitas otak.