14 Makanan yang Mengandung Lebih Banyak Vitamin C daripada Jeruk, Ada Jambu Biji hingga Kembang Kol

SERAMBINEWS.COM – Jeruk selama ini dikenal sebagai salah satu sumber vitamin C terbaik yang membantu menjaga daya tahan tubuh.

Namun ternyata, ada sejumlah makanan lain yang mengandung vitamin C lebih tinggi dibandingkan buah jeruk.

Vitamin C merupakan nutrisi penting yang berperan dalam mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu produksi kolagen, hingga melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Melnasir dari laman kesehatan Prevention, Ahli gizi terdaftar Lauren Manaker menjelaskan, vitamin C membantu produksi dan fungsi sel darah putih yang berperan penting dalam melawan infeksi dan penyakit.

Selain itu, vitamin C juga berkontribusi dalam kesehatan kulit, tulang rawan, penyembuhan luka, serta mendukung fungsi otak melalui produksi neurotransmiter yang memengaruhi suasana hati.

Menurut National Institutes of Health (NIH), orang dewasa membutuhkan sekitar 75 hingga 90 miligram vitamin C setiap hari.

Baca juga: Pisang Ternyata Miliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan, Di Antaranya Menjaga Jantung

Sementara satu buah jeruk ukuran sedang rata-rata mengandung sekitar 70 miligram vitamin C.

Dilansir dari Prevention, berikut 14 makanan yang memiliki kandungan vitamin C lebih tinggi daripada jeruk.

1. Stroberi

Satu cangkir stroberi mengandung sekitar 89,4 miligram vitamin C. Buah berwarna merah ini juga kaya akan mangan, kalium, magnesium, dan antioksidan antosianin yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.

2. Nanas

Dalam satu cangkir nanas terdapat sekitar 96,7 miligram vitamin C. Nanas juga mengandung bromelain, enzim yang membantu tubuh mencerna protein.

3. Kolrabi

Sayuran dari keluarga kubis ini mengandung sekitar 83,7 miligram vitamin C per cangkir. Kolrabi juga kaya serat, kalium, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan pencernaan.

4. Mangga

Satu cangkir mangga mengandung sekitar 60,1 miligram vitamin C. Namun satu buah mangga utuh rata-rata mengandung hingga 122 miligram vitamin C, lebih tinggi dibandingkan jeruk.

Baca juga: Kaya Antosianin, Ini 5 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

5. Kubis Brussel

Satu cangkir kubis Brussel mengandung sekitar 125,8 miligram vitamin C. Sayuran ini juga kaya serat, kalsium, dan kalium.

Selain itu, kubis Brussel mengandung glukoraphanin yang dapat berubah menjadi sulforafan, senyawa yang mendukung proses detoksifikasi alami tubuh.

6. Kiwi Emas

Kiwi emas atau golden kiwi mengandung sekitar 136,3 miligram vitamin C dalam satu buah. Jumlah ini hampir dua kali lipat dibandingkan kandungan vitamin C pada jeruk.

7. Jambu Biji

Satu buah jambu biji mengandung sekitar 125 miligram vitamin C. Buah tropis ini juga kaya kalium, folat, vitamin A, dan likopen yang baik untuk kesehatan jantung.

8. Paprika

Paprika termasuk salah satu sumber vitamin C terbaik.

Paprika hijau: 118,4 mg
Paprika kuning: 165,4 mg
Paprika merah: 168,9 mg
Paprika oranye: 168,8 mg

Kandungan tersebut jauh lebih tinggi dibandingkan satu buah jeruk.

9. Pepaya

Satu buah pepaya kecil mengandung sekitar 95,6 miligram vitamin C. Sementara pepaya ukuran besar dapat mengandung hingga 476 miligram vitamin C.

10. Bayam Sawi

Bayam sawi atau komatsuna mengandung sekitar 195 miligram vitamin C per cangkir. Jumlah ini bahkan lebih dari dua kali kebutuhan harian orang dewasa.

11. Brokoli

Satu cangkir brokoli mentah mengandung sekitar 81 miligram vitamin C. Sayuran ini juga kaya vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang dan proses pembekuan darah.

12. Jus Tomat

Satu cangkir jus tomat mengandung sekitar 121 miligram vitamin C. Minuman ini juga menjadi sumber kalium yang baik bagi tubuh.

Namun, disarankan memilih jus tomat rendah sodium untuk menjaga asupan garam harian.

13. Kubis Kale

Kale mengandung sekitar 93,4 miligram vitamin C dalam setiap 100 gram sajian. Sayuran hijau ini juga kaya vitamin A, vitamin B6, dan serat.

14. Kembang Kol

Kembang kol menjadi salah satu makanan dengan kandungan vitamin C tertinggi. Satu kepala kembang kol berukuran besar mengandung sekitar 563,6 miligram vitamin C.

Selain vitamin C, kembang kol juga menyediakan kalium dan magnesium yang dibutuhkan tubuh.

Dengan beragam pilihan makanan tersebut, kebutuhan vitamin C harian tidak hanya bisa dipenuhi dari jeruk. Mengonsumsi buah dan sayuran yang bervariasi dapat membantu menjaga daya tahan tubuh sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi penting lainnya. (Serambinews.com/Firdha)