Fakta Kesehatan Sawi Putih, Sayuran Kaya Nutrisi yang Bagus untuk Tubuh, Dapat Turunkan Berat Badan

SERAMBINEWS.COM - Sawi putih atau Chinese cabbage menjadi salah satu sayuran yang paling sering hadir dalam berbagai hidangan Asia, mulai dari sup, tumisan, hingga isian pangsit.

Selain menawarkan rasa segar dan tekstur renyah, sayuran ini tersimpan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Sawi putih dikenal kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, folat, serat, serta berbagai antioksidan yang dibutuhkan tubuh. Kandungan nutrisinya inilah yang membuatnya sering direkomendasikan dalam pola makan sehat.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa sawi putih merupakan sumber antioksidan dan prebiotik yang baik.

Antioksidan berperan melindungi tubuh dari kerusakan sel, sementara prebiotik membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus. Kombinasi keduanya mendukung pencernaan yang sehat, membantu mengontrol gula darah, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Fakta Kesehatan Sawi Putih, Sayuran Kaya Nutrisi yang Bagus untuk Tubuh

Berikut ini fakta sawi putih yang bagus untuk meningkatkan kesehatan tubuh. 

Baca juga: Jangan Konsumsi Berlebihan, Ini 6 Makanan yang Bisa Bikin Perut Kembung, Termasuk Makanan Sehat

1. Mendukung mikrobioma usus yang sehat

Sawi putih adalah sumber inulin yang sangat baik, serat prebiotik yang mendukung mikrobioma usus yang sehat. 

Saat Anda mengonsumsi inulin, ia melewati lambung ke usus besar, tempat bakteri memecahnya. 

Inulin bertindak sebagai sumber makanan bagi bakteri baik di usus. 

Peningkatkan bakteri baik di usus memberikan banyak manfaat, termasuk mengurangi peradangan, meningkatkan penyerapan mineral, dan meningkatkan perlindungan terhadap bakteri berbahaya. 

Berikut ini suplemen SENDIFIT untuk mengatasi permasalah asam urat, klik di sini untuk mendapatkannya. 

2. Membantu mengontrol gula darah

Inulin yang terkandung dalam sawi putih juga dapat mendukung kontrol gula darah melalui perannya dalam pencernaan karbohidrat. 

Serat prebiotik memperlambat penyerapan glukosa di usus dan membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan. 

Sebuah studi meneliti efek inulin dan oligofruktosa, serat lain yang terkandung dalam sawi putih, terhadap respons glikemik tubuh terhadap makanan. 

Para peneliti mengaitkan serat tersebut dengan penurunan respons glukosa, yang berarti sawi putih dapat membantu mendukung kontrol gula darah ketika ditambahkan ke dalam makanan. 

Meskipun sawi putih dapat membantu mengelola diabetes, sawi putih tidak boleh menggantikan perawatan medis rutin. 

3. Membantu menurunkan berat badan

Penelitian menunjukkan, sawi putih dapat membantu mengatur nafsu makan, mendukung upaya menurunan berat badan jangka panjang. 

Kandungan seratnya yang tinggi membentuk zat seperti gel saat mencapai perut, meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar. 

Selain itu, saat inulin dipecah di usus besar, ia menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) yang merangsang peptida mirip glukagon-1 (GLP-1). 

GLP-1 adalah hormon dalam usus yang mengurangi nafsu makan dan melepaskan insulin. 

Peran sawi putih dalam menstimulasi GLP-1 dalam tubuh dapat menjadi tambahan berharga bagi upaya penurunan berat badan berkelanjutan, karena dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dengan memperpanjang rasa kenyang. 

4. Mengandung antioksidan yang tinggi

Sawi putih memiliki sifat antioksidan yang tinggi, karena banyaknya senyawa bioaktif, seperti asam fenolik dan flavonoid. 

Antioksidan dapat melindungi dari berbagai penyakti dengan menangkal radikal bebas, senyawa yang dapat menumpuk dan menyebabkan stres oksidatif, yang merusak sel-sel sehat. 

Di antara banyaknya senyawa bioaktif, ada yang bernama klorogenat, yaitu asam yang memiliki sifat antiperadangan yang kuat dan merupakan kunci dalam mengurangi radikal bebas di seluruh tubuh. 

Selain asam klorogenat, sawi putih mengandung turunan asam kafeat, asam ferulat, asam kaftarat, san asam chicorat. 

Bersama-sama, antioksidan ini membantu mengurangi peradangan yang dapat memicu penyakit kardiovaskular, kanker, dan masalah hati. 

Memasukkan sawi putih ke dalam pola makan seimbang dapat menjadi cara yang bermanfaat untuk meningkatkan asupan antioksidan. 

Konsumsi dalam jumlah cukup dan jangan berlebihan untuk mendapatkan manfaat baiknya.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 4 Fakta Sawi Putih, Sayuran Kaya Nutrisi untuk Turunkan Berat Badan dan Kontrol Gula Darah