Jumat, 17 April 2026

Resep

Resep Sambal Teri Kecombrang Ala Chef Devina Hermawan, Ide Lauk Tahan Lama dan Wangi Segar

Keistimewaan sambal ini terletak pada penggunaan kecombrang atau honje bagian bunga yang memberikan aroma khas namun tetap seimbang.

Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
YouTube Chef Devina Hermawan
Sajian Sambal Teri Kecombrang ala Chef Devina Hermawan 

2. Iris tipis kecombrang, daun jeruk, geprek serai dan lengkuas

3. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah tanjung, cabai rawit merah dan tomat ke dalam food processor, haluskan

4. Panaskan minyak, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, teri dan terasi, goreng hingga sedikit kecokelatan

5. Masukkan bahan-bahan yang sudah di haluskan dan kecombrang, aduk rata kemudian masukkan garam, penyedap dan gula pasir, masak di api sedang kecil selama 15-20 menit

6. Sambal teri kecombrang siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha)

Halaman 2/2
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
KOMENTAR

Berita Terkini

© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved