Resep Nasi Goreng Bulgogi ala Chef Devina Hermawan: Satset Masaknya, Aromanya Bikin Lapar

SERAMBINEWS.COM – Nasi goreng biasanya identik dengan kecap manis seperti pada nasi goreng Jawa. Namun, chef dan kreator kuliner Devina Hermawan membagikan variasi berbeda, yakni nasi goreng bulgogi yang memiliki cita rasa khas Korea dengan aroma minyak wijen yang kuat.

Resep ini disebut praktis dan cocok dijadikan menu sarapan maupun bekal karena proses memasaknya cepat, tetapi tetap menghasilkan aroma yang menggugah selera.

Dalam videonya di kanal YouTube, Devina mengatakan nasi goreng ini sering menjadi menu favorit anak-anaknya karena mudah dibuat.

“Ini salah satu resep nasi goreng yang praktis. Anak-anakku suka banget buat bekel ataupun sarapan karena bikinnya satset, tapi aromanya berbeda dari nasi goreng Solaria atau nasi goreng Jawa,” ujarnya dikutip Senin (9/3/2026).

Menurut Devina, perbedaan utama nasi goreng bulgogi terletak pada penggunaan saus bulgogi dan minyak wijen yang memberi sentuhan khas masakan Korea dan Jepang.

“Kalau nasi goreng Jawa manisnya dari kecap manis, kalau ini manisnya dari saus bulgogi,” jelasnya.

Baca juga: Ide Minuman Buka Puasa: Resep Es Kopi Jeli Creamy ala Devina Hermawan, Manisnya Pas dan Menyegarkan

Devina menjelaskan, kunci kelezatan nasi goreng bulgogi terletak pada proses marinasi daging dan penggunaan minyak wijen di akhir masakan.

“Walaupun satset, wanginya maksimal. Bawang putih goreng juga memberi aroma dan tekstur crunchy, sementara dagingnya jadi lebih lembut dan rasanya benar-benar meresap,” tuturnya.

Nasi goreng bulgogi ini bisa menjadi alternatif menu praktis di rumah bagi pecinta nasi goreng yang ingin mencoba rasa berbeda dari biasanya.

Tertarik untuk mencoba? Berikut resepnya:

Resep Nasi Goreng Bulgogi

untuk 2 porsi

Bahan:

• 300 gr nasi putih
• 4 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm minyak
• 1 sdt kaldu jamur

Baca juga: Ide Lauk Simpel, Resep Pepes Udang ala Chef Devina Hermawan, Gurih Medok, Praktis dan Cepat Matang

• 1 sdm margarin
• 1 butir telur
• 1 sdm saus bulgogi
• 1 sdt minyak wijen

Bahan marinasi:

• 80 gr daging sapi iris
• 2 sdm saus bulgogi

Cara membuat:

1. Gunting-gunting daging lalu marinasi dengan saus bulgogi, aduk rata