Resep Nasi Goreng Terasi ala Chef Devina Hermawan, Wangi & Gurih, Praktis 5 Menit Jadi

Bahan:

• 350 gr nasi putih
• 12 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 9 buah cabai rawit merah
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 5 pcs hati ampela kecap

Baca juga: Lembut, Wangi & Premium! Resep Bolu Bakar Keju ala Chef Devina Hermawan, Anti Gagal untuk Pemula

• 6 gr terasi bubuk
• ¼ sdt kunyit bubuk (opsional)
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt gula pasir
• 1 buah jeruk limau (opsional)

Pelengkap:

• telur mata sapi
• emping
• bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun jeruk, serai bagian putih dan hati ampela kecap

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, serai dan daun jeruk, tumis hingga wangi

3. Masukkan terasi bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata lalu masukkan nasi, aduk rata

4. Masukkan hati ampela kecap, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga wangi kemudian tambahkan perasan jeruk limau, masak sesaat

5. Nasi goreng terasi siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha)