Ini 14 Jenis Makanan Sehat Berwarna Hitam yang Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh

Lada hitam adalah rempah-rempah terkenal yang dikenal karena senyawa aktifnya yang disebut piperin.

Senyawa ini membantu banyak masalah pencernaan dan juga memiliki efek kemopreventif.

Piperine dalam lada hitam juga terbukti bermanfaat dalam meningkatkan fungsi kognitif, kekebalan, dan gejala depresi.

4. Teh Hitam

Teh hitam adalah alternatif rendah kalori untuk banyak minuman dan minuman energi.

Teh hitam mengandung dengan polifenol seperti theaflavin, asam amino dan thearubigins dan banyak flavonoid dan katekin lainnya yang membantu mencegah risiko penyakit kronis seperti diabetes dan hipertensi.

5. Anggur Hitam

Anggur hitam mengandung antioksidan tinggi dibandingkan dengan anggur merah atau hijau.

Anggur ini juga tinggi flavonoid dan polifenol yang membuatnya lebih manis, berwarna gelap dan bergizi dibandingkan jenis anggur lainnya.

Baca juga: 4 Alasan Kita Tak Boleh Makan Mi Instan Berlebihan, Berdampak Buruk Bagi Kesehatan

6. Blackberry

Blackberry kaya akan antosianin dan senyawa fenolik seperti flavonol dan ellagitannin.

Semua ini berkontribusi pada efek antioksidan buah yang selanjutnya membantu mencegah penyakit neurodegeneratif terkait usia seperti Alzheimer, penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit inflamasi seperti radang sendi.

7. Rumput Laut

Nori Rumput laut nori adalah sayuran laut berwarna hijau tua atau hitam yang dapat dimakan dan dikonsumsi di banyak negara Asia.

Rumput laut adalah sumber yang kaya asam lemak omega-3, serat, vitamin, antioksidan dan mineral.