Kesehatan
Yuk, Kenali Nutrisi dan Manfaat Susu Gandum Oats Bagi Kesehatan
Bagi Anda yang vegan atau menghindari susu sapi, susu gandum bisa menjadi pilihan. Selain kaya nutrisi untuk kesehatan, susu gandum juga mudah dibuat.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
SERAMBINEWS.COM - Susu gandum atau biasa juga disebut sebagai susu oats adalah alternatif susu nabati dari susu hewani yang populer karena rasa yang enak dan kaya akan nutrisinya.
Susu gandum adalah pilihan ideal untuk vegan dan orang-orang dengan alergi atau intoleransi gluten.
Apa Itu Susu Gandum?
Susu gandum adalah alternatif vegan bebas susu untuk susu sapi.
Susu gandum ini dibuat dengan merendam gandum dan kemudian dicampur dengan air.
Setelah itu, cairan disaring melalui kain katun tipis, menghasilkan jenis susu yang kental dan berbusa.
Karena susu oat terbuat dari oat yang disaring, Anda akan kehilangan banyak nutrisi yang biasanya Anda temukan dalam gandum.
Itu sebabnya susu gandum yang dijual secara komersial diperkaya dengan vitamin A, vitamin D, riboflavin, kalsium, zat besi dan kalium.
Susu gandum juga mengandung beta-glukan (serat larut), protein dan memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah.
Susu gandum bebas dari alergen yang ditemukan pada jenis susu lain yang membuatnya lebih unik.
Baca juga: 6 Manfaat Keju Kambing untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Kolesterol Hingga Cegah Pertumbuhan Jerawat
Manfaat Susu Gandum untuk Kesehatan
1. Menurunkan kadar kolesterol
Susu gandum mengandung beta-glukan yang membantu menjaga kesehatan jantung dengan menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Annals of Nutrition and Metabolism menemukan bahwa pria dengan kolesterol tinggi yang minum susu oat selama lima minggu mengalami penurunan yang signifikan dalam kadar kolesterol LDL (buruk).
Baca juga: Masyaallah, Seorang Ustad Borong Semua Dagangan Nenek yang Berjualan di Tengah Hujan
