Bukan Kacang-Kacangan, Ini 7 Makanan Bisa Timbulkan Gas Hingga Seseorang Sering Kentut

Fruktan memang sangat sulit dihindari karena begitu banyak resep makanan yang mengandalkan bawang bombay dan bawang putih untuk aroma masakan.

Tapi kabar baiknya, memasak dapat membantu memecah senyawa ini.

Kandungan fruktan dapat larut dalam air.

Menurut Monash University, memasak bahan dapur ini dalam hidangan berbahan dasar minyak adalah cara yang bagus untuk mendapatkan cita rasa masakan tanpa fruktan. 

Setelah memasaknya dalam sesuatu seperti tumis, bawang bombay dan bawang putih bisa dibuang untuk mengurangi efeknya pada sistem pencernaan.

Jika kepekaan terhadap bawang dan bawang putih sangat parah, cobalah bereksperimen dengan menukar bawang merah dan bawang putih dengan mirepoix adas dan wortel.

Menurut Christy Brissette, RD, pendiri 80 Twenty Nutrition, penambahan bahan ini dalam masakan dapat menambah cita rasa tetapi lebih mudah untuk dicerna.

Baca juga: Ternyata, Terong Bermanfaat Hindari Penyakit Pencernaan dan Kembung, Ini Cara Mengolahnya

Baca juga: 9 Langkah Mengobati Perut Kembung Tanpa Obat, Bisa Lakukan Cara Ini

Baca juga: 5 Cara Mengatasi Perut Kembung yang Bisa Dicoba di Rumah

2. Buah-buahan FODMAP Tinggi

FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides dan Polyols) adalah jenis karbohidrat tertentu yang tidak dapat dicerna dengan baik oleh manusia.

Menurut Finkel, FDOMAP merupakan penyebab umum terjadinya gas, terutama bagi orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS), pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO), intoleransi laktosa dan sensitivitas GI lainnya.

Memang, tidak semua buah menjadi penyebab terjadinya gas.

Adapun buah yang tergolong FODMAP tinggi ialah :

- apel
- pir
- mangga
- ceri
- buah kering
- aprikot
- buah ara

Buah-buahan ini memiliki konsentrasi fruktosa yang tinggi.