Begini Cara Pilih Hingga Menyimpan Tempe Agar Tahan Lama dan Rasanya Tetap Enak

SERAMBINEWS.COM - Hampir semua orang di nusantara pasti menyukai tempe.

Ya, makanan asli Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai ini memang menjadi favorit hampir semua orang.

Bukan cuma enak dijadikan sebagai lauk, tempe juga tak kalah nikmat diolah sebagai santapan camilan di sore hari.

Bagi sebagian orang, mungkin ada yang memiliki stok tempe di rumah.

Tapi sayangnya, tempe bukanlah bahan makanan yang bisa disimpan dalam waktu yang lama.

Bahkan jika tempat penyimpanannya tidak diperhatikan secara khusus, bisa membuat tempe jadi gampang busuk.

Selain itu, tekstur, warna, bau serta rasanya juga berubah menjadi tidak enak jika tidak segera diolah.

Tapi tak perlu khawatir, jika tidak memiliki waktu untuk segera mengolah bahan makanan ini, ada tips cara menyimpan tempe agar tetap bisa awet dan tahan lama.

Memilih tempe berdasarkan kualitasnya juga sangat mempengaruhi rasa hingga lama penyimpanan.

Chef Aguk Prasetiyo dari Hotel Santika Cirebon telah berbagi tips cara memilih tempe yang tepat sampai dengan teknik penyimpanannya.

Baca juga: 5 Menu Sarapan Enak, Mudah, dan Cepat, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Dianggap Terlalu Sederhana, Ternyata Makan Nasi Hanya Pakai Tempe Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Baca juga: Sehat, Murah, dan Mudah Didapat, Ternyata Tak Semua Orang Bisa Makan Tempe, Ini Alasannya

Selain membuat bahan makanan ini awet dan tahan lama, cara penyimpanan yang disampaikan oleh Chef Aguk ini juga dapat menjaga kualitas tempe agar terasa enak saat disantap.

Melansir Kompas.com, berikut adalah tips memilih tempe berkualitas baik serta cara penyimpanannya agar tetap awet dan tahan lama.

Memilih Tempe Kualitas Terbaik

1. Warna tempe dan jamur