Khasiatnya Luar Biasa, Begini Cara Mengolah Daun Bidara untuk Minuman dan Makanan agar Tidak Sepat

Sebenarnya sah-sah saja tetapi menurut Chef Gatot, kurang pas. 

Daun bidara memiliki rasa sepat, mirip dengan daun melinjo.

“Kalau yang mungkin menurut saya pas itu daunnya bisa ditumis dengan suiran ikan asal seperti tongkol lalu dimasak dengan cabai. Jadi tumisan daun bidara dicampurkan dengan suiran ikan,” ujar Chef Gatot.

Kemudian Chef Gatot juga menyarankan untuk mengolah sajian ini menjadi minuman herbal.

Ia mengatakan daun bidara bisa diseduh dan dapat dicampur dengan rempah lain.

Cara mengolah daun bidara bisa diseduh air panas, campur dengan kayu manis.

Kemudian beri lemon. Tambah sedikit gula agar manis.

“Kalaupun dibikin lodeh juga sah-sah saja. Atau mungkin juga campuran bakwan sayur atau tumis aneka sayuran campur daun bidara juga bisa," katanya.

Baca juga: Bisa Mengusir Jin, Begini Cara Mengolah Daun Bidara Menurut Ustaz Abdul Somad

Tips memilih daun bidara

Saat hendak mengolah daun bidara menjadi minuman atau makanan kamu harus memilih daun bidara yang berbeda.

Lebih baik pilih daun yang lebih tua untuk membuat minuman.

Sebab, daun bidara yang lebih tua cocok untuk diseduh.

Kemudian apabila kamu mau memasak daun bidara sebagai makanan bisa memilih yang lebih muda. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya 

Baca juga: Daftar Siaran TV Digital 2021 di Aceh, Terdapat 21 Channel Mulai dari TVRI Sport HD Hingga Indosiar

Baca juga: Mengenal Ciri Khas Daun Bidara, Mulai Manfaat Kesehatan hingga Bisa Dikonsumsi, Ini Resepnya

Baca juga: Buang Air Kecil di Pantai saat Mabuk, Pria Ini Ditemukan Tewas Digigit Hiu