Resep Sup Buah ala dr Zaidul Akbar, Minuman Sehat untuk Buka Puasa Tanpa Gula dan Pewarna Sintetis

Resep Sup Buah ala dr Zaidul Akbar, Minuman Sehat untuk Takjil Buka Puasa Tanpa Gula Pewarna Sintetis

SERAMBINEWS.COM - Ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr Zaidul Akbar membagikan resep sup buah cerdas bahagia.

Resep sup buah ini merupakan minuman sehat yang dapat membuat cerdas dan bahagia bagi yang mengonsumsinya, cocok juga dijadikan untuk minuman sehat buka puasa.

Resep sup buah cerdas bahagia adalah sup buah sehat, tidak banyak melalui proses pengolahan dan tidak menggunakan gula pasir dan pewarna sintetis.

Sajian sup buah merupakan salah satu menu yang sering hadir di meja makan keluarga Indonesia pada umumnya.

Tapi sayangnya dalam sup buah itu ada beberapa bahan yang kurang baik untuk kesehatan jangka panjang.

Karena itu dr Zaidul Akbar melalui kanal YouTubenya JSR Store, membagikan resep sup buah yang tetap enak, segar, dan manis tapi bahan-bahannya lebih bersahabat untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: Resep Minuman Detoks Ramadhan ala dr Zaidul Akbar, Cuma 5 Bahan Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa

Jika umumnya rasa manis pada sup buah berasal dari gula pasir dan sirup, namun sup buah ini menggunakan madu dan pewarna alami dari ekstrak air sirup buah naga.

Berikut Resep dan cara membuat sup buah cerdas bahagia yang dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube JSR Store, Selasa (28/3/2023).

Bahan 

• Susu almond pandan
• Agar-agar kecerdasan
• Madu Hexabrain
• Air buah naga
• Strawberry 
• Alpukat
• Es batu secukupnya

Baca juga: Kurma untuk Penderita Diabetes, Begini Baiknya Kata dr Zaidul Akbar, Makan Campur dengan 3 Bahan Ini

Cara membuat air buah naga

Blender buah naga yang sudah ditambah sedikit air, kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih, aduk terus hingga mengeluarkan buih, setelah itu matikan kompor dan biarkan sirup menjadi dingin.

Setelah dingin, saring sirup dan masukkan ke dalam botol. Sirup konsentrat buah naga telah siap digunakan.

Cara membuat sup buah

1. Tuangkan sirup buah naga secukupnya ke dalam mangkuk, tambahkan potongan alpukat, 5 buah strawberry yang sudah dipotong-potong, 5 buah agar kecerdasan dan 1 sdm chia seed.
2. Kemudian tambahkan perasan jeruk lemon agar ada rasa asam-asamnya, kemudian tambahkan 2 sdm madu murni, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Minuman sup buah ini siap dikonsumsi, cocok untuk sajian takjil minuman sehat saat berbuka puasa.

Baca juga: Jelang Puasa Ramadhan 2023, Makan Kurma Harus Dicuci Dulu Gak Sih? dr Zaidul Akbar Bilang Ini

Kenapa disebut sup buah cerdas bahagia?

Pertama, karena kata dr Zaidul Akbar, bahan-bahan yang digunakan dalam resep sup buah ini sangat bagus untuk kesehatan tubuh terutama otak dan pencernaan.

Sebagian besar hormon bahagia khususnya di otak diproduksi atau bakteri pembuatanya ada pada pencernaan.

Artinya semakin banyak bakteri di pencernaan mendapatan makanan yang sehat, makanan yang baik, makanan yang tinggi serat, makanan tinggi enzim atau asam asam lemak tertentu, maka semakin besar dan semakin banyak lagi produksi hormon kebahagiaan di otak.

Kedua, jika semakin baik hubungan antara perut dan otak kita, maka otomatis itu akan meningkatkan kecerdasan karena otak dan usus sangat erat berhubungan.

Belum lagi bahan-bahan yang digunakan untuk sup buah cerdas bahagia ini sangat sehat untuk tubuh.

Penggunaan buah alpukat pada resep ini sebagai satu sumber serat tinggi, kandungan lemak, protein, omega 3 dan merupakan salah satu bahan yang sangat baik untuk meningkatkan kecerdasan dan juga meningkatkan fungsi pencernaan.

Menurut dr Zaidul Akbar, kalau pencernaan seseorang baik pasti kecerdasan akan meningkat.

Selanjutnya penggunaan chia seed, dalam sajian sup buah ini anda bisa menggantinya dengan selasih atau kolang kaling.

Chia seed merupakan salah satu sumber protein dan pangan yang tinggi serat dan juga mengandung lemak atau omega 3 yang tidak kaalah tinggi seperti alpukat.

Kemudian penggunaan strwberry, ini adalah salah satu buah buahan yang dari keluarga berry yang punya efek sangat luar biasa dari menyerap racun, meningkatkan kecerdasan dan antioksidan.

Maka kata dr Zaidul Akbar, sajian sup buah ini sangat bagus untuk tubuh dan memperbaiki pencernaan kita selama bulan suci ramadhan.

Mengingat puasa adalah masa terbaik untuk detoksifikasi alias masa pembuangan racun, untuk itu anda dianjurkan mengonsumsi minuman sehat ini saat buka puasa.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)