Lembut dan Anti Gagal! Resep Bolu Marmer ala Chef Devina Hermawan, Sajian Lebaran Cocok untuk Pemula

1. Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata

2. Potong kotak kecil keju

3. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat dan mengembang

4. Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk, baking powder sambil di saring dan SP, kocok hingga mengembang dan gula larut

5. Masukkan adonan mentega sedikit demi sedikit sambil di aduk lalu sisihkan 1/5 bagian adonan dan campurkan dengan cokelat, aduk rata

6. Masukkan sebagian adonan putih ke dalam loyang yang sudah di oles mentega dan tepung

7. Masukkan adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu

8. Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat celcius selama 50-60 menit

9. Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang

10. Marmer cake siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)