Ide Camilan, Resep Pai Buah Segar ala Devina Hermawan, Renyah dan Mengkilap Seperti Kualitas Hotel

SERAMBINEWS.COM - Berikut resep pai buah segar ala chef Devina Hermawan, pai buah ini memiliki tekstur yang renyah dan mengkilap seperti pai buah segar yang ada di hotel.

Pai buah adalah kuliner variasi dari kue pai berupa pai kering yang diberi vla dan potongan buah segar di atasnya.

Pai buah ini terasa segar dan dingin ketika masuk ke dalam mulut.

Pai buah memiliki tekstur kulit renyah yang dipadu dengan manisnya vlal serta asam manis dari buah-buahan segar.

Pai buah sering dijadikan sebagai dessert ataupun camilan.

Dari tampilan, pai buah memiliki tampilan cantik, warna-warni dari penggunaan aneka ragam buah, berkilap sehingga rasanya sayang bila mau mengonsumsinya.

Di balik cantik dan kokohnya tampilan kulit pai buah ini, ternyata makanan ini juga rentan hancur bila teknik yang digunakan salah.

Untuk itu, kamu bisa coba mengikuti resep Pai Buah segar  yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan berikut.

Dilansir Serambinews.com pada Sabtu (4/1/2025) dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut resep pai buah segar untuk 25-28 pcs.

Bahan:

260 gr tepung terigu protein rendah/sedang

80 gr gula halus

125 gr mentega dingin, potong kotak-kotak

2 butir kuning telur

¾ sdt garam