Sumber Kalsium Tak Hanya Susu, dr Zaidul Akbar Sebut Makanan Ini Gak Kalah Sehat, Ada Brokoli

SERAMBINEWS.COM - Susu merupakan cairan berwarna putih yang dihasilkan dari kelenjar susu mamalia.

Bisa dikatakan bahwa susu merupakan makanan yang hampir sempurna. Pasalnya, sebagian besar zat gizi esensial ada dalam susu, di antaranya yaitu protein, kalsium, fosfor, vitamin A, dan tiamin (vitamin B1). 

Seorang dokter, pendakwah Islam dan praktisi pengobatan berdasarkan sunnah Rasulullah SAW, dr Zaidul Akbar mengatakan, minum susu sebenarnya bagus untuk kesehatan. Hanya saja yang perlu diperhatikan pada zaman sekarang ini kandungan susu perlu dikritisi.

"Minum susu sebenarnya bagus ya tapi masalahnya susu yang ada zaman sekarang ini perlu kita kritisi sedikit gitu loh," ujar dr Zaidul Akbar dikutip dari kanal YouTubenya, Selasa (7/1/2025).

Menurut dr Zaidul Akbar, sering sekali kita terperangkap dan beranggapan bahwa susu menjadi sumber kalsium satu-satunya, padahal tidak demikian. 

Baca juga: Ini ASI Booster yang Disebutkan dalam Al-Quran, Lihat Kisah Maryam Ibu Nabi ISA Kata dr Zaidul Akbar

"Jadi seakan-akan akhirnya apa? Orang tepikirr bahwa sumber kalsium itu semua ada pada susu padahal tidak," tegasnya.

Menurut dr Zaidul Akbar, saat ini ada banyak makanan yang menjadi sumber kalsium selain susu, termasuk brokoli hingga bone broth atau kaldu tulang, "Itu tinggi banget kalsiumnya," timpalnya.

Susu Terbaik Berasal dari grass fed milk

Selain itu, dr Zaidul Akbar juga mengungkap tips terbaik memilih susu. Adapun susu yang dimaksud adalah susu grass fed milk.

Susu grass fed adalah susu yang dihasilkan dari sapi yang diberi pakan ‘hijauan’.

"Kalaupun minum susu, pilih susu sapi yang grass faed, yaitu berasal dari sapi yang mereka hidupnya liar, ke alam seperti itu ya," sarannya. 

Selain susu dari hewan, sambung dr Zaidul Akbar anda juga bisa mendapatkan kandungan susu dari tumbuhan atau kacang-kacangan.

Baca juga: Coba Cek 6 Ciri Tubuh Perlu Detox Termasuk Sering Sakit Kepala, dr Zaidul Akbar Ungkap Cara Atasinya

Kemudian susu dari santan juga baik untuk kesehatan. Ini bukan berarti anda minum santan kemasan, tapi santan yang berasal dari kelapa lalu anda peras dan langsung konsumsi.

Dalam hal ini, dr Zaidul Akbar menyarankan agar sebaiknya mengonsumsi bahan makanan yang berasal dari bahan original bukan yang olahan.

Begitu juga dengan susu almond, sebaiknya anda olah sendiri bukan dari susu almond kemasan yang dijual di pasaran.

Bukan tanpa alasan, susu almond yang dijual di pasaran selain produknya melalui fabrikasi, susu tersebut biasanya dikemas dengan alumunium, dimana ini tidak baik untuk kesehatan.

dr Zaidul Akbar menyarankan anda sebaiknya konsumsi susu original bukan susu yang sudah diolah lalu difabrikasi dalam kemasan.

Pilihlah susu yang sifatnya asli dan alami ambil sumber aslinya, ini jauh lebih aman dan menyehatkan.

Baca juga: Tips Sehat Konsumsi Ubi ala dr Zaidul Akbar, Kombinasikan dengan Ini untuk Cegah Gula Darah Naik

"Kalau susu yang dikemas, saya lebih menyarankan bukan tidak boleh tapi kurangi kalau bisa hindari," ujarnya.

Terakhir, apabila anda membutuhkan khasiatnya, maka ambillah dari sumber aslinya, cara ini lebih aman dan menyehatkan.

Hal ini juga berlaku pada buah-buahan, apabila anda ingin konsumsi buah, sebaiknya tidak dengan dijus tapi makanlah buah secara langsung untuk mendapatkan manfaatnya.

"Meskipun jus, saya tidak terlalu sarankan ya karena gulanya akan semakin naik dengan dijus meskipun anda pakai slow juicer, menurut saya tetap gula is gula, lebih baik makan buahnya secara langsung," pungkas dr Zaidul Akbar.

dr Zaidul Akbar Ungkap 13 Bahan Makanan yang Bisa Meningkatkan Kecerdasan, Apa Saja?

Praktisi pengobatan sunnah ternama Indonesia, dr. Zaidul Akbar, menjelaskan bahwa pola makan memiliki peran penting dalam memengaruhi kinerja otak.

Menurutnya, mengonsumsi jenis makanan tertentu dapat membantu meningkatkan kecerdasan dan fungsi otak seseorang.  

Dalam sebuah edukasi yang ia sampaikan, dr. Zaidul menekankan bahwa otak memerlukan nutrisi yang tepat agar dapat bekerja secara optimal.

Makanan-makanan yang kaya akan kandungan nutrisi alami, seperti vitamin, mineral, dan asam lemak esensial, menjadi kunci utama untuk menjaga kesehatan otak.  

Mengonsumsi jenis makanan tertentu mampu mempengaruhi kinerja otak, hal tersebut disampaikan dr Zaidul Akbar melalui akun Instagramnya @zaidulakbar.

dr Zaidul Akbar juga mengatakan tentang apa saja makanan yang bisa membantu kerja otak menjadi cepat atau bahkan melambat.

Sebelum mengetahui makanan apa saja yang bisa membantu kinerja otak, alangkah baiknya kita terlebih dahulu mengetahui beberapa jenis makanan yang bisa merusak otak dan akhirnya membuat kinerja otak lambat menurut dr Zaidul Akbar.

Adapun makanan tersebut antara lain yaitu makanan yang tinggi kalori, rendah zat gizi penting bahkan bisa saja habis ketika diolah, seperti vitamin, mineral, enzim, serat, lemak sehat lainnya.

Lebih lanjut, dr Zaidul Akbar yang merupakan alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro itu memebeberkan beberapa jenis makanan yang dapat meningkatkan fungsi otak sehingga meningkatkan kecerdasan.

Lalu makanan apa yang bisa meningkatkan fungsi otak sehingga meningkatkan kecerdasan?

Adapun makanan yang dapat meningkatkan fungsi dan kemampuan otak antara lain adalah :

1. Extra virgin olive oil alias minyak zaitun extra virgin.

2. Alpukat

3. Blueberry

4. Dark chocolato atau cokelat hitam

5. Telur (telur ayam sehat tentunya, baik putih dan kuningnya)

6. Daging sapi grass fed )Daging grass fed adalah daging yang diberi makan rumput-rumputan)

7. Daun yang berwarna hijau tua

8 Brokoli

9. Salmon, (bisa diganti dengan ikan lokal yang hidup bebas seperti ikan gabus atau ikan toman)

10. Almond

11. Kismis

12. Lemak sehat dari kelapa seperti santan (yang tidak di panaskan ya) dan virgin coconut oil.

13. Sumber omega 3 secara umum seperti ikan.

“Jadi mudahnya disebut makanan jenius gitu,” tulis Zaidul Akbar.

Tidak semua dari jenis makanan tersebut harus dikonsumsi, hanya saja disesuaikan dengan kondisi masing-masing.

"Dimakan semua? Ya pilih aja mana yang mudah dan bisa menyesuaikan dengan kondisi kita," imbuh dr Zaidul Akbar.

Terakhir, dr Zaidul Akbar yang juga sebegai pendakwah ini menyebutkan bahwa penderita anxiety disarankan untuk mengonsumsi jenis makanan tersebut.

Sebab, menurut Zaidul Akbar, anxiety atau penyakit dengan rasa kecemasan yang tinggi itu sejatinya berkaitan dengan pencernaan.

Oleh karena itu, Zaidul Akbar sangat menganjurkan para penderita anxiety untuk menambahkan aneka rimpang dan makanan yang tinggi serat, makanan yang mengandung probiotik pada menu makanan sehari-hari untuk memperbaiki kondisi tersebut.

"Oh ya makanan-makanan di atas juga bagus dikonsumsi untuk yang ada masalah kecemasan dan sejenisnya, karena semua kecemasan sejatinya ada kaitan dng pencernaan, ditambah rempang rimpang dan makanan tinggi serat serta probiotik akan membantu memperbaiki kondisi tersebut," pungkas dr Zaidul Akbar.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)