Resep
Empuk Meresap! Resep Rendang ala Chef Devina Hermawan, Ide Olahan Daging Meugang Sambut Ramadhan
Sebuah tradisi menyambut Ramadan yang sudah dilakukan sejak zaman Kerajaan Aceh Darussalam, atau sudah berlangsung sejak abad ke-14.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Agus Ramadhan
lihat foto
Tangkapan Layar YouTube Chef Devina Hermawan
Sajian Rendang ala Chef Devina Hermawan, Ide Olahan Daging Meugang Sambut Ramadhan.
Hal itu utamanya berlaku untuk daging sapi yang akan diolah menggunakan metode pan seared, seperti steak.
"Ketika dagingnya banyak kandungan air dan dimasak pan seared, airnya keluar dan proses seared-nya itu enggak dapat, rasanya juga enggak dapat," ungkap Heri.
Daging sapi yang seharusnya matang dengan level tertentu dan berubah kecoklatan, justru tampak basah bila belum dikeringkan.
Cara membersihkan daging sapi ini juga berlaku untuk daging yang disimpan di freezer karena kandungan airnya akan meningkat.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
Berita Terkait: #Resep
| Ide Cemilan Tanpa Digoreng, Resep Tahu Kukus Ayam Giling ala Chef Devina Hermawan, Gurih Wangi |
|
|---|
| Empuk dan Bumbu Meresap! Resep Semur Panggang ala Chef Devina Hermawan |
|
|---|
| Fotonya Dicomot Adik Syahrini, Ini Resep Siomay Ayam Viral ala Chef Devina Hermawan, Enak Ide Jualan |
|
|---|
| Resep Ayam Saus Singapura ala Chef Devina Hermawan, Gurih Pedas Manis dan Praktis Dibuat di Rumah |
|
|---|
| Resep Oseng Cumi Pete ala Chef Devina Hermawan, Lauk Pedas Gurih yang Bikin Nambah Nasi |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.