Bisa Pakai Rice Cooker, Begini Cara Membuat Lontong yang Praktis Pakai Penanak Nasi,Anti Ribet-Ribet

SERAMBINEWS.COM - Lontong adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari beras atau nasi yang dikukus hingga memiliki tekstur yang padat.

Makanan yang umumnya dibungkus dalam daun pisang ini sering disajikan saat lebaran atau juga pada hari-hari biasa sebagai menu sarapan.

Untuk menyantapnya, seporsi lontong biasanya dilengkapi dengan berbagai lauk pelengkap, mulai dari mie, rendang, opor, telur rebus, sambal, dan aneka topping lainnya.

Lalu kemudian disirami dengan kuah bersantan yang juga dicampur dengan aneka sayur.

Meski menjadi sajian favorit saat lebaran, sayangnya cara membuat lontong daun pisang butuh waktu lebih lama.

Opsi lainnya yaitu membuat lontong dengan bungkusan plastik.

Namun bagi sebagian orang, cara ini dianggap sedikit merepotkan.

Baca juga: Jadi Sajian Saat Lebaran, Begini Cara Buat Lontong Nasi yang Padat dan Lembut, Ikuti Langkahnya

Jika ingin lebih mempermudah pengerjaan, sebenarnya ada cara bikin lontong yang lebih sederhana. 

Yaitu dengan memanfaatkan penanak nasi atau rice cooker di rumah.

Cukup hanya menggunakan plastik dan rice cooker, Kamu bisa membuat lontong dengan tekstur yang pulen dalam waktu yang singkat.

Langsung saja simak, berikut cara membuat lontong plastik dengan rice cooker  yang dilansir dari Kompas.com, Minggu (23/3/2025).

Resep Lontong Rice Cooker untuk Menu Lebaran

Kalau kamu mencari cara membuat lontong cepat matang, resep yang dibagikan oleh Instagram My.Foodplace ini cocok dicoba.

Bisa juga jadi alternatif cara membuat ketupat plastik yang praktis dan anti gagal.

Baca juga: Resep Kentang Mustofa, Garing Renyah Anti Melempem, Ide Pendamping Lontong hingga Ketupat Lebaran

Bahan:

2 gelas takar beras pera
1 lembar daun pandan
7 gelas takar air (pakai gelas takar yang sama)
1 sdm minyak goreng

Alat:

Rice cooker
Mangkuk atau cetakan thinwall bertutup
Botol kaca beling
Plastik foodgrade
Daun pisang bersih (opsional)

Cara membuat lontong rice cooker

1. Masak beras dengan air menggunakan rice cooker. Hasilnya nasi akan lebih lembek daripada masak nasi biasa.
2. Saat nasi sudah matang, angkat dan langsung pindahkan ke wadah cukup besar seperti panci.
3. Lapisi botol kaca beling dengan plastik foodgrade dan olesi minyak goreng. Tumbuk nasi sampai teksturnya menyatu dan pulen.
4. Angkat dan padatkan nasi ke wadah mangkuk yang sudah dilapisi daun pisang. Tekan sampai benar-benar padat.
5. Terakhir pada bagian atasnya taruh lagi selembar daun pisang.
6. Tutup rapat wadah, diamkan sekitar 3-5 jam agar nasi dingin dan tercetak. Jika sudah, keluarkan dari cetakan dan potong-potong.

Baca juga: Begini Cara Praktis Membuat Lontong dengan Rice Cooker untuk Lebaran Idul Fitri

Resep ini juga cocok untuk cara bikin ketupat plastik di magic com.

Buat yang bertanya 1 kg beras jadi berapa lontong, bisa disesuaikan dengan ukuran cetakan.

Kalau ingin teksturnya lebih kenyal, pastikan tekan padat dan pilih beras pera.

(Serambinews.com/Yeni Hardika/Kompas.com)

BACA BERITA LAINNYA DI SINI