Begini Cara Praktis Membuat Lontong dengan Rice Cooker untuk Lebaran Idul Fitri

SERAMBINEWS.COM - Lebaran Idul Fitri semakin dekat, dan seperti biasa, banyak tradisi yang menyertai perayaan hari kemenangan ini.

Salah satunya adalah sajian khas yang selalu hadir di meja makan, yakni lontong.

Lontong biasanya dijadikan pelengkap opor ayam, sayur lodeh, atau rendang, yang menjadi menu wajib saat Lebaran tiba.

Namun, meskipun lontong menjadi makanan khas yang tak boleh terlewat, proses pembuatan lontong tradisional membutuhkan waktu yang cukup lama.

Apalagi jika menggunakan daun pisang atau ketupat pasti banyak memakan waktu yang lama.

Namun bagi sebagian orang, cara pembuatan lontong dengan menggunakan daun pisang atau plastik juga dianggap cukup ribet dan memakan banyak waktu.

Baca juga: Bukan Bubur Ayam, Roti / Lontong, Inilah Sarapan Terbaik Menurut dr Zaidul Akbar, Bikin Mood Bagus

Tetapi, jangan khawatir! Kini ada cara mudah dan cepat untuk membuat lontong yang tetap pulen dan lezat, cukup menggunakan rice cooker di rumah.

Ingin tahu cara membuat lontong yang praktis dan sempurna hanya dalam beberapa langkah? Yuk, simak resep lontong rice cooker yang super mudah ini!

Dilansir dari Instagram My.Foodplace, melalui Kompas, berikut adalah cara praktis membuat lontong dengan rice cooker, cocok bagi kamu yang ingin menyajikan lontong untuk menu Lebaran tanpa repot:

Bahan:

• 2 gelas takar beras pera
• 1 lembar daun pandan
• 7 gelas takar air (gunakan gelas takar yang sama)
• 1 sdm minyak goreng

Baca juga: Bukan Lontong atau Bubur Ayam, dr Zaidul Akbar Justru Anjurkan Sarapan Ini, Pergantian Sel Maksimal

Alat:

• Rice cooker
• Mangkuk atau cetakan thinwall yang bertutup
• Botol kaca beling
• Plastik foodgrade
• Daun pisang bersih (opsional)

Cara Membuat Lontong Rice Cooker:

1. Masak beras dengan air menggunakan rice cooker.  Dan hasilnya, nasi akan lebih lembek daripada nasi biasa.
2. Setelah nasi matang, angkat dan pindahkan nasi ke wadah cukup besar, seperti panci.
3. Lapisi botol kaca beling dengan plastik foodgrade dan olesi minyak goreng.
4. Selanjutnya tumbuk nasi hingga teksturnya menyatu dan pulen.
5. Angkat dan padatkan nasi ke dalam wadah mangkuk yang sudah dilapisi daun pisang. Tekan hingga nasi benar-benar terasa padat.
6. Terakhir, tutup bagian atas nasi dengan selembar daun pisang, rapatkan wadah, dan diamkan selama 3-5 jam agar nasi dingin dan tercetak sempurna
7. Setelah itu, lontong siap diambil dari cetakan dan dipotong-potong sesuai selera.

Baca juga: Kuliner Depan Pintu 333 Masjid Nabawi di Madinah, Sediakan Lontong hingga Ketoprak, Wajib Coba!

Dengan cara ini, lontong bisa kamu sajikan lebih cepat dan efisien tanpa harus menunggu berjam-jam.

Tak hanya praktis, lontong yang dihasilkan pun tetap pulen dan enak, siap menemani hidangan Lebaranmu!

Sajikan lontong untuk menu lebaran yang lebih praktis dan hemat waktu di tengah persiapan Lebaran yang sibuk, menggunakan rice cooker untuk membuat lontong adalah alternatif yang sangat cocok.

Kamu bisa menyiapkannya lebih cepat dan tidak perlu khawatir tentang kesulitan dalam membuat lontong dengan metode tradisional.

Selain itu, lontong juga sangat cocok menjadi pelengkap berbagai hidangan khas Lebaran seperti opor ayam, rendang, atau ketupat.

Dengan tekstur yang kenyal dan pulen, lontong rice cooker ini pasti akan jadi favorit di meja makan saat Lebaran tiba.

Baca juga: Cara Bikin Lontong Bungkus Daun Pisang Rumahan, Padat dan Lembut, Lakukan Ini Sebelum Dibungkus

Jadi, bagi kamu yang ingin menikmati sajian lontong khas Lebaran dengan cara yang lebih mudah dan cepat, resep lontong rice cooker ini bisa jadi pilihan yang tepat.

Selamat mencoba, dan semoga persiapan Lebaranmu semakin lancar!

(Serambinews.com/Gina Zahrina)