Bukan Sekadar Rempah! Teh Ketumbar Bisa Sehatkan Jantung & Pembuluh Darah, Ini Resep dr Zaidul Akbar

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ketumbar dapat meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.

Karena efektivitasnya, penderita gula darah rendah atau yang sedang mengonsumsi obat diabetes disarankan berhati-hati dalam mengonsumsi ketumbar. 

2. Kaya Antioksidan yang meningkatkan imunitas

Ketumbar mengandung antioksidan kuat seperti terpinene, quercetin, dan tocopherol, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Antioksidan ini juga berpotensi sebagai antikanker, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan melindungi fungsi saraf. 

3. Mendukung kesehatan jantung

Penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL), sambil meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Efek diuretik dari ketumbar membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air, sehingga tekanan darah turun.

Mengonsumsi rempah seperti ketumbar juga bisa mengurangi kebutuhan akan garam dalam masakan, yang baik untuk jantung.

4. Melindungi kesehatan otak

Peradangan pada otak dikaitkan dengan penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson. Kandungan antioksidan dalam ketumbar berpotensi mengurangi peradangan ini.

Studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar dapat meningkatkan daya ingat dan mengurangi kecemasan, meski studi pada manusia masih dibutuhkan.

5. Menyehatkan pencernaan dan usus

Minyak dari biji ketumbar diketahui dapat mempercepat proses pencernaan.

Dalam sebuah studi, konsumsi obat herbal yang mengandung ketumbar selama delapan minggu mampu mengurangi gejala sindrom iritasi usus besar (IBS) seperti perut kembung dan nyeri.