Kuliner

Singkil Sedang Musim Kepiting, Ini Tanda Alamnya 

Tak mengherankan pada malam hari banyak pencari kepiting berjalan kaki menyusuri pinggir danau Anak Laut serta hutan bakau di sepadan sungai. 

Penulis: Dede Rosadi | Editor: Ansari Hasyim
SERAMBINEWS.COM/ DEDE ROSADI
Kepiting bakau hasil tangkapan nelayan Aceh Singkil. Kepiting bakau  menjadi salah satu komoditas unggulan sektor perikanan di daerah itu, Rabu (31/7/2024).     

Untuk mengetahui sedang musim kepiting, ternyata ada tanda-tanda alamnya. 

Tanda alam itu, berupa musim pasang besar air laut. "Sedang musim kepiting, tanda-tandanya karena sedang musim air besar," kata Fandi warga yang tinggal di sekitar danau Anak Laut, Senin (2/6/2025). 

Ketika laut pasang besar, kepiting berada di pinggir. Sehingga mudah terlihat oleh para pencari kepiting. 

Sebaliknya ketika pasang air laut kecil, kepiting tetap bertahan di tengah. Kondisi itu membuat pencari kepiting kesulitan mendeteksi keberadaanya. 

Musim pasang besar bisanya terjadi pada saat bulan purnama. 

Sayang ketika terang bulan, biasanya daging kepiting tidak seberisi saat gelap bulan. 

"Saat bulan terang tidak semua kepiting kosong dagingnya, tapi umumnya dagingnya tidak padat," jelasnya. 

Wilayah Aceh Singkil, yang jadi penghasil kepiting bakau ada di lima kecamatan. 

Masing-masing Kecamatan Singkil Utara, Singkil, Kuala Baru, Pulau Banyak dan Kecamatan Pulau Banyak Barat. 

Sementara itu kepiting bakau hasil tangkapan warga dijual ke rumah makan, warung mi maupun pengepul yang ada di Aceh Singkil. 

Rumah makan dan penjual mi di daerah itu, menyediakan menu kepiting ukuran dua ekor per kilogram ke bawah. 

Sedangkan ukuran satu ekor per kilogram ke atas lebih menguntungkan dijual ke Medan, Sumatera Utara. 

Lantaran harganya jauh lebih mahal dibanding dimasak. 

"Ukuran 1 kilogram seekor kalau dimasak paling dijual Rp 280.000, sementara dijual mentah bisa laku Rp 300.000," ujar Afdal owner Kiniko Kafe Resto yang menyediakan menu kepiting di pinggir danau Anak Laut. 

Berikut rincian harga kepiting bakau di Kabupaten Aceh Singkil.

Halaman
123
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved