4. Masukkan garam, penyedap, kaldu sapi bubuk, merica dan bumbu halus, aduk rata

5. Iris kucai lalu letakkan di samping adonan

6. Letakkan adonan di bagian tengah dan pinggiran tahu kemudian taburkan tepung tapioka

7. Goreng tahu di api sedang kecil hingga mengembang kemudian kecilkan api, masak hingga kecokelatan

8. Untuk sambal, di dalam ulekan campurkan cabai rawit merah, bawang putih, garam, penyedap dan gula merah, ulek hingga halus kemudian gabungkan ke dalam kecap manis, aduk rata

9. Tahu aci siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)