Udang yang dibumbui dengan asam jawa, bawang putih, dan kaldu jamur memberikan rasa gurih yang seimbang dengan manisnya udang.

SERAMBINEWS.COM - Udang Goreng Asam Jawa ala Chef Devina Hermawan adalah sajian udang yang lezat dan mudah dibuat, cocok untuk menu makan yang berbeda dari biasanya.

Udang yang dibumbui dengan asam jawa, bawang putih, dan kaldu jamur memberikan rasa gurih yang seimbang dengan manisnya udang.

Ditambah sambal kecap pedas yang segar, membuat hidangan ini semakin nikmat ketika disantap bersama nasi putih.

Resep praktis ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk hidangan keluarga yang menggugah selera.

Mau bikin olahan udang yang lain dari biasanya? Cobain resep udang goreng asam jawa ala chef Devina Hermawan.

Jebolan program Master Chef musim kelima kali ini membagikan resep udang goreng asam jawa. 

Baca juga: Resep Risol Kornet Keju ala Devina Hermawan, Luar Renyah Dalam Creamy Gurih, Kulitnya Anti Sobek

Sajian ini terbilang praktis cara membuatnya dan bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan di pasar.

Resep udang goreng asam jawa ini memiliki rasa yang gurih dengan penggunaan bumbu bawang putih dan juga rasa manis dari udang itu sendiri.

Sajian udang goreng asam jawa ini makin cocok dimakan bersama dengan nasi dan tambahan sambal kecap.

Tertarik ingin mencobanya? Berikut resep udang goreng asam jawa ala chef Devina Hermawan untuk empat porsi. 

Bahan marinasi:

• 400 gr udang
• 6 siung bawang putih
• 1 sdm asam jawa
• 1 sdm air
• ½ sdm garam
• ½ sdm kaldu jamur
• 1/8 sdt merica
• 1-2 sdm tapioka

Baca juga: Praktis, Resep Telur Dadar Krispi ala Devina Hermawan, Tambah Sedikit Tepung Beras untuk Bekal Anak

Bahan sambal kecap:

• 1 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 15 buah cabai rawit hijau
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ buah tomat merah, potong kotak
• ½ buah jeruk limau

Baca juga: Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Sambal Paru Lezat, Begini Tips Masaknya Supaya Tak Bau dan Alot

Pelengkap:

• nasi putih

Cara membuat: