Baca tanpa iklan
Beberapa versi sayur labu siam menambahkan tempe dan telur, atau bahkan daging tetelan untuk menambah kekayaan rasa.
Sayur labu siam menjadi hidangan yang cocok untuk melengkapi ketupat dan lauk-pauk lainnya.
Sambal Goreng Ati: Pedas, Gurih, dan Penuh Rempah
Sambal goreng ati adalah hidangan pelengkap yang tidak boleh ketinggalan di meja makan Lebaran.
Baca juga: Resep Sayur Godog Labu Siam, Hidangan Wajib Lebaran Idul Fitri yang Gurih dan Menggugah Selera
Potongan ati dan ampela ayam dimasak bersama bumbu pedas yang terbuat dari cabai, bawang, lengkuas, dan terasi, lalu ditambahkan santan untuk memberi rasa gurih.
Sambal goreng ati menjadi teman sempurna untuk opor ayam dan rendang. Kelezatan dan kepedasan sambal goreng ati menambah semarak suasana Lebaran.
Lemang: Kelezatan Ketan yang Terbakar dalam Bambu
Lemang adalah hidangan khas Lebaran yang populer di Sumatera, khususnya di Aceh, Lampung, dan Sumatera Barat.
Terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan, lemang dimasak dalam bambu sehingga rasanya gurih dan legit.
Teksturnya yang kenyal dan aroma khas dari bambu membuat lemang sangat istimewa. Lemang sering disantap dengan rendang atau opor ayam, memberikan sensasi rasa yang kaya pada setiap gigitan.
Gulai Kepala Ikan: Hidangan Laut yang Kaya Rempah
Gulai kepala ikan adalah hidangan khas Sumatera Utara yang tidak kalah lezat.
Baca juga: Mentega Keras? Berikut Cara Cepat Melembutkan Mentega untuk Kue Lebaran 2025 yang Lezat
Ikan kakap biasanya menjadi bahan utama dalam gulai ini, yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Kuah gulai yang kental dan gurih sangat cocok disantap dengan ketupat.
Keistimewaan gulai kepala ikan terletak pada rasa rempah yang meresap dalam daging ikan, menjadikannya salah satu hidangan Lebaran yang penuh cita rasa.
Nastar: Kue Kering dengan Isian Selai Nanas
Nastar adalah kue kering yang sangat populer saat Lebaran. Dengan adonan kulit yang lembut dan isian selai nanas yang manis, nastar selalu menjadi favorit banyak orang.
Kini, nastar hadir dalam berbagai bentuk dan variasi topping, namun rasa manis dan sedikit asam dari selai nanas tetap menjadi ciri khasnya. Tak ada yang bisa menolak kenikmatan nastar yang lumer di mulut.
Kastengel: Keju yang Meleleh di Mulut
Kastengel adalah kue kering dengan rasa gurih yang menggugah selera. Terbuat dari adonan tepung, mentega, dan parutan keju, kastengel memiliki rasa yang kaya dan lezat.
Keju yang digunakan biasanya jenis Edam, Cheddar, atau Parmesan. Kastengel memiliki tekstur renyah di luar, namun lembut di dalam, memberikan sensasi rasa yang tak terlupakan saat disajikan di meja makan Lebaran.
Baca juga: Tips Bikin Kue Kering Agar Lembut, Masih Ada Waktu, Ikuti Tips Ini