8 Fakta Kacang Pistachio yang Tak Banyak Diketahui Orang, Banyak Manfaatnya untuk Kesehatan

SERAMBINEWS.COM - Kacang pistachio mungkin belum sepopuler kacang tanah atau kacang mede di Indonesia.

Namun, camilan ini mulai dilirik karena kandungan gizinya yang kaya serta manfaat kesehatan yang ditawarkannya.

Bagi pencinta kacang atau mereka yang mencari alternatif camilan sehat, pistachio bisa menjadi pilihan menarik.

Kacang berwarna hijau kekuningan dengan cangkang keras ini dikenal sebagai sumber protein nabati, lemak sehat, serat, serta beragam vitamin dan mineral penting.

Kacang pistachio memiliki beragam manfaat kesehatan, mulai dari mendukung kesehatan jantung hingga membantu mengatur kadar gula darah.

Selain lezat, pistachio juga praktis dikonsumsi, baik sebagai camilan langsung maupun campuran dalam salad, yoghurt, atau kue.

Rasanya yang gurih dan khas menjadikannya populer di berbagai negara, meskipun di Indonesia harganya relatif lebih mahal dibandingkan jenis kacang lain.

Dengan segudang manfaat kesehatan, pistachio layak masuk daftar camilan sehat harian Anda.

Baca juga: Mahasiswa Keperawatan USK Skrining Kesehatan Lansia di Montasik Aceh Besar

Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini rinciannya.

1. Menyehatkan jantung

Kacang pistachio kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.

Sebagai informasi, LDL merupakan kolesterol yang dikenal sebagai kolesterol jahat, sementara kolesterol HDL adalah kolesterol baik.

Lemak yang menyehatkan jantung ini, bersama dengan antioksidan seperti lutein dan polifenol, membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Menyehatkan usus

Serat dalam pistachio bertindak sebagai prebiotik, yang memberi makan bakteri baik dalam usus.