6 Buah-buahan Tinggi Vitamin C Selain Jeruk, Banyak Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

SERAMBINEWS.COM  - Vitamin C adalah salah satu nutrisi penting yang memiliki banyak peran dalam menjaga kesehatan tubuh.

Sebagai antioksidan kuat, vitamin C membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit.

Selain itu, vitamin C juga berperan penting dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang menjaga kekuatan kulit, tulang, dan jaringan ikat.

Nutrisi ini juga membantu mempercepat proses penyembuhan luka dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

Meski jeruk dikenal sebagai sumber vitamin C yang populer, masih banyak makanan lain yang juga mengandung vitamin ini dalam jumlah tinggi. 

Melansir kanal kesehatan WebMD, berikut ini uraiannya.

1. Kiwi

Buah berbulu halus ini sangat kaya, dengan sekitar 70 miligram vitamin C per buah kiwi ukuran sedang.

Buah ini mengandung serat serta flavonoid dan karotenoid, yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh.

Kebanyakan orang mengupasnya terlebih dahulu, padahal kulitnya mengandung nutrisi dan serat yang baik.

Anda dapat mencoba menggosok bulunya dan memakannya beserta kulitnya. Pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu.

Baca juga: 8 Manfaat Rutin Minum Air Lemon, Tinggi Vitamin C hingga Dapat Cegah Batu Ginjal

2. Brokoli

1/2 cangkir brokoli yang dimasak mengandung sekitar 50 miligram vitamin C.

Brokoli juga mengandung banyak serat dan antioksidan lain yang, antara lain, tampaknya dapat meredakan peradangan.

Cara terbaik untuk memasaknya adalah dengan mengukus brokoli selama 5 menit atau kurang.

Cara ini dapat membantu sayuran mempertahankan lebih banyak vitamin C di dalamnya dibandingkan dengan metode lain seperti merebus.

Carilah batang berwarna cerah dan kepala berwarna hijau tua yang terasa keras saat diremas ringan.

3. Tomat

Anda akan memperoleh sekitar 20 miligram vitamin C dari tomat berukuran sedang, jika Anda memakannya mentah.

Kadar vitamin C akan menurun saat Anda memasak tomat.

Namun, antioksidan yang disebut likopen akan meningkat.

Baca juga: Sakitnya Dikhianati Teman Sendiri, Warseno Robohkan Rumah usai Lihat Istri Selingkuh di Ruang Tamu

4. Kembang kol

Secangkir bunga kenanga mengandung sekitar 40 miligram vitamin C.

Bunga ini juga merupakan sumber vitamin K, folat, dan serat yang baik.

Anda dapat memakannya mentah, mengukusnya, atau memanggangnya dengan sedikit minyak zaitun.

5. Pepaya

Secangkir mengandung semua vitamin C yang Anda butuhkan untuk hari itu, sekitar 90 miligram.

Buah juga kaya akan karoten, flavonoid, vitamin B, folat, kalium, magnesium, dan serat.

6. Stroberi

Secangkir camilan seukuran gigitan ini mengandung sekitar 85 miligram vitamin C.

Makanan ini juga rendah kalori dan tinggi serat serta berbagai antioksidan.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 6 Makanan Tinggi Vitamin C Selain Jeruk, Ada Pepaya dan Stroberi