9 Fakta Protein yang Jarang Diketahui, Cocok untuk Menu Diet, Bantu Membakar Lemak

Kombinasi diet tinggi protein menjadi strategi yang paling efektif untuk menurunkan lemak jangka panjang.

4. Tubuh tidak menyimpan protein seperti lemak dan karbohidrat

Tidak seperti karbohidrat yang disimpan di glikogen atau lemak disimpan di jaringan adiposa, tubuh manusia tidak menyimpan protein berlebih. 

Sebaliknya, prortein terus-menerus dipecah dan dibangun kembali untuk mempertahankan fungsi tubuh. 

Jika Anda tidak mengonsumsi cukup protein setiap harinya, tubuh akan meminjamnya dari jaringan otot, yang menyebabkan kerusakan otot dan hilangnya kekuatan seiring waktu. 

Itulah sebabnya asupan protein yang konsisten diperlukan untuk mencegah hilangnya massa otot dan mendukung kesehatan metabolisme. 

5. Protein meningkatkan suasana hati dan fungsi kognitif

Asam amino tertentu dalam protein, seperti triptofan, membantu menghasilkan neurotransmitter seperti serotonin dan dopamin, yang mengatur suasana hati dan kinerja kognitif. 

Pola makan yang kekurangan protein dapat menyebabkan kabut otak, perubahan suasana hati, dan penurunan konsentrasi. 

Penelitian menunjukkan, makan sarapan kaya protein dapat meningkatkan fokus, mengurangi kecemasan, dan menstabilkan kadar gula darah, yang menjadikannya komponen makanan penting untuk kesehatan mental. 

6. Protein bertindak sebagai antioksidan

Meskipun antioksidan sering dikaitkan dengan vitamin C dan vitamin E, beberapa protein juga memiliki sifat antioksidan. 

Glutathione misalnya, merupakan antioksidan berbasis protein yang melindungi sel dari stres oksidatif dan peradangan. 

Paparan stres oksidatif dapat berkontribusi pada kerusakan sel dan penyakit kronis. 

Protein sangat penting bagi seseorang yang melakukan olahraga berat, lansia, dan orang-orang yang rentan terpapar polusi lingkungan.