9 Fakta Protein yang Jarang Diketahui, Cocok untuk Menu Diet, Bantu Membakar Lemak

SERAMBINEWS.COM - Protein merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi vital, mulai dari pertumbuhan sel, perbaikan jaringan, hingga menjaga sistem kekebalan tubuh dan metabolisme tetap optimal.

Selama ini protein dikenal luas sebagai zat pembangun otot, namun perannya jauh lebih luas.

Asupan protein yang cukup juga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung penurunan berat badan secara sehat.

Protein dapat ditemukan di hampir seluruh bagian tubuh, termasuk otot, tulang, kulit, dan cairan tubuh.

Berbeda dengan karbohidrat dan lemak, protein tersusun atas asam amino  senyawa penting yang menjadi dasar hampir semua proses biologis dalam tubuh.

Tubuh manusia membutuhkan 20 jenis asam amino agar berfungsi dengan baik.

Dari jumlah tersebut, sembilan di antaranya tergolong esensial, artinya tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Kesembilan asam amino tersebut meliputi histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, dan valin.

Makanan yang mengandung semua asam amino esensial disebut protein lengkap, biasanya ditemukan pada sumber hewani seperti daging, ikan, telur, dan susu, namun juga bisa didapat dari kombinasi bahan nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan kedelai.

Mencukupi kebutuhan protein setiap hari sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh mulai dari menjaga massa otot, mempercepat pemulihan luka, hingga menjaga energi dan fungsi organ tetap optimal.

Fakta Protein yang Berperan Penting untuk Mendukung Kesehatan Tubuh

Berikut ini enam fakta menarik yang didukung sains mengenai protein yang berperan penting untuk mendukung kesehatan tubuh. 

1. Tubuh mengandung lebih banyak protein

Ketika orang berpikir tentang protein, mereka sering mengaitkannya dengan otot. 

Padahal, protein terdapat di hampir setiap bagian tubuh, termasuk tulang, kulit, rambut, dan bahkan cairan tubuh seperti darah dan getah bening. 

Protein membentuk sekitar 17 persen dari total berat badan. Hal ini menjadikannya senyawa terbanyak kedua di dalam tubuh setelah air. 

Nutrisi ini berperan dalam pembentukan komponen struktural seperti kolagen dan elastin, yang memberikan kekuatan dan fleksibilitas pada tulang, ligamen, dan tendon.