Jarang Diketahui, Ini Fakta Makan Bayam Terhadap Kesehatan Tubuh

Banyam mengandung senyawa alami yang disebut nitrat, yang dapat membuka pembuluh darah. 

Hal ini dapat meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan pada jantung. 

Dalam sebuah studi kecil tahun 2016, kadar nitrat dalam darah peserta meningkat setelah meminum minuman kaya nitrat. 

Mengonsumsi bayam terbukti menurunkan tekanan darah diastolik selama lima jam. 

4. Meningkatkan kesehatan mata

Lutein adalah antioksidan dalam bayam yang dapat mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD). 

Penyakit mata ini dapat mengaburkan penglihatan sentral yang tajam, yang membantu Anda untuk membaca dan mengemudi. 

Bayam yang kaya lutein dapat meningkatkan kepadatan optik pigmen makula (MPOD). 

Pigmen ini bertindak seperti kacamata hitam internal untuk melindungi mata. 

5. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Bayam adalah sumber serat tidak larut yang dapat melancarkan pencernaan. 

Serat adalah karbohidrat yang membantu tubuh tetap kenyang dan mendukung pergerakan usus yang teratur. 

Serat tak larut membantu makanan melewati usus, sehingga mencegah sembelit. 

Konsumsi makanan kaya serat seperti bayam juga dapat membantu menambah volume pada fese. 

6. Mencegah penurunan kognitif

Efek antiperadangan pada bayam dapat membantu mencegah penurunan kognitif terkait usia. 

Sebuah studi tahun 2015 menemukan, orang dewasa yang lebih tua yang mengonsumsi 1-2 porsi sayuran berdaun hijau setiap harinya selama lima tahun memiliki kemampuan kognitif yang sama dengan mereka yang 7,5 tahun lebih muda. 

Konsumsilah bayam dalam jumlah yang cukup dan jangan berlebihan untuk mendapatkan manfaat baiknya. 

Variasikan cara Anda mengonsumsi bayam agar tidak bosan, tapi jangan memasak sayuran berdaun hijau terlalu matang.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 6 Fakta Makan Bayam Secara Teratur Berdampak Positif pada Tubuh