5 Manfaat Luar Biasa Mengonsumsi Seledri yang Jarang Diketahui Orang

Seledri tidak kehilangan khasiatnya saat dikukus. Jika tidak suka mentah atau di jus, Anda bisa memasaknya dan tidak akan menghilangkan manfaatnya.

SERAMBINEWS.COM - Tahukah Anda bahwa seledri adalah salah satu dari sedikit sayuran yang tidak kehilangan khasiatnya saat dimasak?

Anda bisa menikmatinya baik mentah maupun dimasak dan mendapatkan manfaat yang sama. 

Seledri bukan hanya bahan yang memberikan rasa yang enak untuk masakan, tetapi bisa juga dibuat smoothie alami yang memberikan rasa lebih mengenyangkan dan menyegarkan.

Seledri adalah sayuran kaya air dan serat, dan mudah dicerna, yang dapat memberikan beberapa nutrisi bagi tubuh dan karenanya membantu meningkatkan kesehatan.

Selain itu, seledri juga digunakan sebagai diuretik dan cocok bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan.

Apakah Anda lebih tertarik untuk mengosumsi seledri sekarang? Melansir dari Step to Health, Jumat (11/12/2020), berikut 5 manfaat seledri bagi kesehatan.

Manfaat seledri yang luar biasa

1. Mengatur tekanan darah

Sayur seledri dapat membantu mengatur tekanan darah, ini karena kandungan kaliumnya.

Baca juga: 15 Makanan Kaya Kolin untuk Ibu Hamil, Bagus untuk Perkembangan Otak Janin dan Cegah Cacat Lahir

Selain itu, serat yang terkandung di dalam seledri dapat membantu menghilangkan kolesterol dari usus, sehingga mencegahnya mencapai aliran darah Anda.

Seledri adalah sumber vitamin K yang bagus, komponen yang sangat diperlukan untuk mencegah pembekuan darah.

2. Memiliki sifat anti-inflamasi

Antioksidan yang ditemukan dalam seledri membantu mengurangi peradangan. Sangat bagus untuk meredakan peradangan jika Anda menderita asam urat atau radang sendi.

Flavonoid dalam seledri juga membantu melindungi dan memperkuat sendi dan jaringan ikat Anda. Dalam artian, seledri sangat bermanfaat untuk penyakit seperti radang sendi.

3. Menjaga sistem pencernaan

Sayuran ini telah digunakan selama berabad-abad untuk melawan mulas. Namun, itu bisa berbuat lebih banyak untuk sistem pencernaan Anda.

Seledri dapat membantu:

- Mencegah sembelit, berkat kandungan seratnya yang besar.

- Merangsang sekresi air liur dan cairan lambung, yang membantu orang yang pencernaannya lambat atau buruk.

Baca juga: 9 Manfaat Buah Kelengkeng untuk Kesehatan, Mengobati Insomnia dan Kecemasan

- Memperbaiki lapisan lambung dan mencegah terbentuknya bisul.

4. Membuang racun dan limbah di tubuh

Sayuran yang bagus ini juga membantu tubuh Anda membuang racun dan limbah yang tidak lagi dibutuhkannya. 

Selain itu, seledri juga sangat efektif untuk membantu gejala batu empedu dan batu ginjal.

Kualitas pemurnian ini bekerja melalui hati, usus, dan ginjal. Saat mengonsumsi seledri, berkat efek diuretiknya, Anda akan melihat peningkatan jumlah urin dan melawan retensi cairan edema.

5. Menurunkan demam

Menurut penelitian pada hewan pengerat, beberapa ekstrak seledri (Apium graveolens. L) memiliki efek antipiretik yang mungkin berguna pada kasus tertentu.

Bagaimana cara mengonsumsi seledri untuk mendapatkan manfaatnya?

Salah satu manfaat seledri adalah Anda bisa memakannya mentah dan dimasak.

Baca juga: 6 Manfaat Keju Kambing untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Kolesterol Hingga Cegah Pertumbuhan Jerawat

Tidak seperti sayuran lainnya, seledri tidak kehilangan khasiatnya saat dikukus. Jika Anda tidak suka mentah, Anda bisa memasaknya dan Anda tidak akan kehilangan manfaatnya!

Saat ini, minuman smoothie hijau sangat trendi, yang biasanya menggunakan seledri sebagai bahan makanannya.

Rasanya sangat cocok dengan buah-buahan seperti apel, pir, atau nanas. Rasanya juga enak dengan sentuhan jahe segar.

Smoothie hijau dengan seledri adalah pilihan untuk menikmati makanan ini dengan cara berbeda, dalam pola makan seimbang.

Cobalah dan mulailah memasukkan sedikit seledri dalam pola makan Anda! Sedikit seledri dalam rebusan, smoothie, hidangan sayur, dan olahan lainnya bisa jauh lebih bermanfaat daripada yang Anda kira. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita menarik lainnya

Baca juga: Alhamdulillah, Dengan Disiplin Protokol Kesehatan, Subulussalam Berhasil Nihilkan Kasus Covid-19

Baca juga: Pakaian Dalamnya Sering Terdapat Noda Kuning Saat Dijemur, Wanita Ini Terkejut Setelah Pasang CCTV

Baca juga: Gara-gara Tegur Kerumunan di Cafe, Ibu Lurah Dipukul Pengunjung