Persiapan Lebaran, Simak Cara Mudah Buat Lontong Bungkus Daun Pisang yang Padat, Lembut dan Rapi

- 400 gram beras yang sudah dicuci bersih, jika ingin lebih padat bisa ditambah hingga 500 gram beras

- 1 liter air untuk memasak beras

-1 sdt garam

- Daun pisang secukupnya

- Lidi untuk menyemat bungkusan daun

- Air untuk merebus

Tips dan Cara Membuat

Untuk membuat lontong bertekstur lembut dan memiliki bentuk yang cantik dan rapi dengan mudah, ikuti cara berikut ini.

Beras yang sudah dibersihkan dimasak terlebih dahulu menjadi nasi setengah matang atau disebut juga dengan nasi aron.

Caranya, tuang beras, garam dan 1 liter air ke dalam panci dan masak hingga air terserap atau mengering.

Aduk beberapa menit saat air rebusan pertama sekali mendidih.

Baca juga: Kumpulan 5 Resep Brownis Ragam Rasa dengan Tekstur Empuk, Cocok Untuk Sajian Lebaran Idul Fitri

Baca juga: Ini 4 Resep Kue Hari Raya Populer dan Mudah untuk Dibuat, Ada Semperit, Choco Chips hingga Nastar

Kemudian diamkan hingga air rebusan terserap habis atau kering.

Matikan kompor saat air sudah terserap habis, aduk sesaat dan diamkan dalam posisi tertutup 10 hingga 15 menit.

Nasi aron atau nasi setengah matang yang sudah didinginkan tadi diaduk dan ditekan, hingga teksturnya setengah hancur.

Setelah teksturnya hancur, nasi aron sudah dapat dibungkus ke dalam daun.