Nikmatnya Kelapa Hijau Bakar Dek Pan Kutaraja

Perbedaannya adalah: kelapa hijau kulitnya saja berwarna hijau, tapi sabutnya berwarna putih agak pucat.

Nah, kelapa ijo asli, warna kulitnya tidak hanya hijau, bisa cokelat, kuning, oranye, tetapi memiliki sabut berwarna pink.

Dek Pan, sang tauke usaha Kelapa Bakar Kutaraja mengatakan bahwa banyak manfaat dari kelapa bakar, di antaranya meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi masuk angin, mengatasi diabetes, mengatasi batu ginjal, membersihkan racun dalam tubuh, asam urat, mengatasi sakit pinggang, dan anticorona.

Seorang dokter lulusan program pendidikan dokter spesialis gizi klinik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, dr Juwalita Surapsari MGizi, SpGK mengatakan bahwa kandungan nutrisi pada air kelapa bisa meningkatkan imunitas.

Ia memaparkan mengenai kandungan nutrisi yang terdapat pada air kelapa.

Secara macronutrien, maka sebagian besar bentuknya adalah karbohidrat.

Kelapa 94 persen terdiri atas air, 5 persen karbohidrat dalam bentuk glukosa dan fruktosa, 0,02 persen protein, dan sebagian kecil sekali lemak.

Dari sisi mikronutrien, kandungan yang sangat menonjol pada air kelapa adalah vitamin B, yaitu B1, B2, B3, B5, B6, B7, dan B9.

“Kita tahu B9 itu kita kenal sebagai folat. Ternyata vitamin B, terutama B6 dan folat memang sangat berperan pada sistem imun secara keseluruhan.”

Vitamin B6 memiliki banyak manfaat bagi sistem imun.

Kemungkinan besar, orang yang mengonsumsi air kelapa mendapat manfaat dari support vitamin yang ada di dalamnya, jadi konsumsi air kelapa bisa membantu memenuhi kebutuhan vitamin B.

Vitamin B sendiri memang banyak terlibat dalam seluruh proses enzimatik di dalam tubuh sehingga reaksi kimia pada tubuh banyak didukung oleh vitamin B.

Selain itu, air kelapa juga memiliki kadar elektrolit yang cukup tinggi, karena mengandung kalium dan magnesium.

Kedua unsur tersebut ini sangat baik untuk mengontrol tekanan darah dan kesehatan jantung.

Ini berarti membantu mencegah munculnya penyakit penyerta (komorbid) saat seseorang terpapar Covid-19.

Air kelapa bisa memberi sugesti positif pada orang yang mengonsumsinya.

Semua yang sifatnya sugesti positif terhadap tubuh kita bisa membawa dampak yang baik pula untuk tubuh.

Kebiasaan baru mengonsumsi air kelapa merupakan hal positif.

Banyak sekali manfaat dari alam yang sebenarnya bisa dimanfaatkan untuk kesehatan manusia.

Saat saya hendak berangkat pulang, Munawar dan teman-temannya mengharapkan kepada masyarakat Aceh selama pandemi Covid-19 tetap menjaga protokol kesehatan yang telah ditetapkan oleh pemerintah agar dapat memutuskan mata rantai Covid-19.

Perbanyak minum air putih hangat sehingga bisa memperlancar proses pencernaan dan mengatur suhu tubuh terlebih di saat kita terserang demam panas.