Cocok Jadi Sajian saat Idul Fitri 2022, Begini Tips Bikin Lontong yang Matang Sempurna

Kemudian rebus hingga mendidih.

Baca juga: 7 Menu Idul Fitri Serba Lontong, dari Lontong Opor, Lontong Medan, Lontong Dekem

Setelah itu masukkan ½ kg beras.

Aduk beras sampai meresap.

Setelah itu angkat nasi yang sudah meresap.

Lalu Anda bisa menumbuknya sedikit-sedikit.

Cara ini akan membuat lontong menjadi lebih pulen.

Tips Lontong Pulen Lainnya

Nah selain diberi garam dan ditumbuk, ada lagi nih cara lainnya.

Bagian yang tak kalah penting dari memasak lontong adalah saat mengukusnya.

Nggak jarang orang-orang gagal memasak lontong karena cara mengukus yang salah.

Anda harus perhatikan baik-baik.

Coba gunakan panci presto.

Panci presto akan mempercepat proses pematangan.

Selain itu, menggunakan panci presto akan menghemat waktu.

Isi panci presto dengan air terlebih dahulu.

Setelah itu letakkan lontong yang sudah ditaruh di cetakan dengan posisi berdiri dan presto selama 20 menit hingga matang.

Setelah itu matikan api dan buka lubang pada presto.

Jangan membukanya sebelum uapnya benar-benar keluar karena bisa bikin meledak.

Dengan begini, lontong bakal pulen tapi tetap padat. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri, Taqabbalallahu Minna Waminkum atau Minal Aidin wal Faizin?

Baca juga: Libur Idul Fitri 1443 Hijriah, Pelayanan Samsat dan SIM Tutup Mulai Besok Hingga 8 Mei 2022

Baca juga: Raffi Ahmad dan Nagita Slavina Masukan Rafathar ke Pesantren, Ternyata Ini Alasannya